酸甜度正好。”

平安乐了，那就好，看来她跟四哥是“英雄口味略同”。

平安洗完手坐下来用饭，两人很快把那一锅糖醋排骨干掉了，意犹未尽。

饭后喝着神曲茶，平安就开始跟赵暻吹嘘讲述“糖醋排骨诞生记”。

她自己就知道一边尝一边往里头加糖醋，不够酸甜就再加，但姜嬷嬷却是“技术派”，姜嬷嬷替她总结出来的法子就客观方便了，总结起来就是一二三四五，一勺料酒两勺酱油，三勺糖四勺醋，五勺子水，排骨焯水炒个糖色下锅炒，把这个一二三四五的料汁加进去，按这个比例没过排骨，炖小半个时辰大火收汁就成了。

“太简单了，一点都不难。”平安说，“四哥，原来你喜欢吃的这个菜这么简单，以前你怎么不让人给你做？”

赵暻想说以前他哪来的时间像她那样，悠然自在地一遍一遍的尝试？赵暻道：“我以前，家里不怎么吃猪肉。”

哦这样啊，平安了然地点头，那就是了，富贵人家不吃猪肉。但是明明猪肉这么好吃，劁猪肉明明一点都不臭啊，农家粮食剩饭和猪草养大的猪，味道简直香得不行。

贵者不肯吃，贫者不解煮，可不就是这样么。赵暻一顿糖醋排骨吃得心满意足，摸着肚子沉吟道：“等我给你说说炖肘子和四喜丸子，你回去跟姜嬷嬷看看能不能把这两道菜也弄出来。”

“行。”有好吃的，平安十分痛快地答应了，笑嘻嘻道，“反正做好了我能先吃到，你要想吃，记得叫江顺提前去跟姜嬷嬷讲，要不我来不及给你做。”

赵暻点头，却说道：“可不光是咱们两个吃，这几个菜你好好琢磨，最好也能像糖醋排骨这样，都把做菜的法子总结清楚，越简单明白越好。”

“你要干什么？”平安一听立刻敏锐问道，“你要卖方子吗？”

她其实想过了，可以把菜谱方子卖给樊楼啊，之前她炸个粉皮都能卖给樊楼卖八十贯呢，有钱不赚是笨蛋，他们自家两个铺子都忙不过来，留着这方子也就自家吃，他们家眼下实在不可能再自己开个酒楼了。

“猪肉的菜谱方子不知道樊楼肯不肯花大价钱买。”一谈到钱，平安的小脑袋立刻灵光起来，思忖道，“不过咱们这个菜好吃，他不买有别人买，汴京那么多酒楼正店，反正不能卖便宜了。”

“你这小孩怎么还是个财迷呢。”赵暻斜眼瞅着她嫌弃道，“除了吃，你就知道钱。不过我们卖给樊楼正好。”

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