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即便摆个小摊, 可这需要做的准备也不少。宋氏原本打算第二日就出摊的,但真正准备起来,才发现她有些想当然了,这不是沂州, 他们在沂州家伙什齐全, 什么东西都有, 便是缺个什么要买也方便。
可在这汴京, 他们关键人生地不熟, 单单买两个煮茶汤的大铜壶就费了不少工夫, 一路打听跑了两条街,正好又跟铜匠定了两个做粉皮的铜皮旋子。
之前宋氏没有专门的旋子,粉皮就用个小盆蒸的,自家蒸几张吃还行,做得多就耽误事了。
旋子做粉皮还得有大锅,又买了一口大点儿的铁锅。以及买齐各种所需的食材物料。好在这汴京城确实如很多人所说,什么东西但凡你能想到一般都能买到, 只不过他们地方不熟, 多花点工夫多跑点腿罢了。
接着又做竹筒杯。这竹筒杯他们用得好, 便不想买寻常的陶碗,好在竹子哪里都有卖, 张有喜带着小九去买了两根合适的竹子, 又买了锯子和锉子,回来一家人自己动手做竹筒杯。
这工作也快, 张有喜锯,小九、十二和二郎就负责用锉子打磨,平安和七月把新做的杯子刷洗一下,控水晾干。
“爹, 咱们这回还卖不卖杯子?”平安问。其实她上回逛东水门的草市集,发现草市集也有竹筒杯卖,八文钱一个,比他们原先在沂州卖的还便宜两文。
“卖吧,”张有喜想了一下说,“眼下不忙,我这边铺子里晚间应该也没什么事情,你们一日里卖上几个杯子,我跟你两个表哥做得来。”
八文钱一个也挣钱不少了,怎么不卖。
不过这偌大汴京城里偏偏有一样东西不好找,他们原先用的那个麦秸吸管,张有喜便说哪日他得了空出城去寻羊奶,顺便也问问麦秸。
木匠坊定做的小推车次日下午才送来。因此忙碌两日,第三日他们才头一次出摊。
出摊这日一大早,宋氏就忙着把所有家伙什都仔细洗刷一遍,托盘擦得锃亮,刚送来的小推车也仔细擦拭过了,这做吃食要紧是干净,宋氏是个讲究的人,且不管客人怎样,弄得埋汰不干净,她自己心里就别扭过不去。
她忙,孩子们也跟着她忙,洗菜的洗菜,切菜的切菜,平安人小,宋氏总不放心给她摸刀,便不让她切菜,平安就负责剥葱剥蒜、给黄姜刮皮,她一边慢悠悠地剥蒜,一边看着大姐把胡萝卜切成细丝。
胡萝卜不比水萝卜,胡萝卜硬,又是刚洗过滑溜溜的,切起来有点费劲,得亏腊月做惯了这些活,她先把那胡萝卜切成薄片,再切成细细的丝。哪一片切得厚了,她还得再小心片上一刀。
平安歪着脑袋出神,琢磨道:“大姐,你说有没有一个直接切成丝的东西?”
腊月手上动作停了一下,对天马行空的小妹妹已经习以为常了,笑道 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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