立刻想到了一样：“除了画，我们还可以把药书上关于羊奶的记载写下来挂上，记得崔老夫人原先还特意问了郎中，郎中说羊奶怎么来着，味甘性温什么的，这个咱们得想法子查查药书。”

寻常人家哪里有药书，不过可以去找郎中、药铺请教，这个任务便交给了二郎，他记得快，明日下午放学顺路去药铺。

宋大和宋二见没什么事放下心来，当日下午便回去了，又把两个不会说话的兔崽子留了下来帮忙干活。不得不说宋小七和小十二济了大用，爬高爬低挂东西、搬东西干力气活。

这么一边出摊，一边又忙碌了两三日，“张记小食铺”的新招牌挂起来了，屋檐下一溜儿“酸梅汤”“甜羊乳”“羊乳茶”“烤红薯”“冰糖葫芦”的醒目幡子也挂了起来。宋氏觉得五个幡子似乎不太好看，七月便说反正她们也是卖饮子，往后说不定她们还卖别的香饮子呢，便又添了一个“香饮子”的幡子。

冬月初六的好日子，张有喜在门口放了一串爆竹，“张记小食铺”这就正式开业了。

开业当日必然不能冷清，为了人气旺，便又搞了一次“免费试喝”，鉴于上次的经验，宋氏这次除了已经定下的七只羊的奶，又临时跟官庄那边买羊奶，当日又从官庄庄仆家里临时买了八只羊的奶，一早庄仆赶着驴车送来。

这么一来人手就不太够用，宋氏怕开业这日再有人不长眼捣乱，叫宋小七再叫几个兄弟来凑凑热闹，然后大表哥宋本正带着五六个兄弟都来了，宋家人都长得高高壮壮，叉着腰往门口一站，弄得现场气氛总觉得有点莫名好笑。

宋氏赶紧把侄子们喊了进去，安排他们分几个人手在后院看着煮羊奶，没啥事不用在外头站一排耍威风。

腊月主要还负责烤红薯，烤红薯炉子摆在门外廊下，两个小的不会称秤，平安甚至够不着炉子，只能腊月烤。张小鼠也跟着帮忙来了，就跟腊月一起去卖烤红薯。两个漂亮姐姐卖烤红薯，这有点打破平安关于“烤红薯老爷爷”的固有认知。

平安和七月小姐妹俩负责柜台里头，宋氏怕头一天人多俩小孩忙不过来，叫小十二、小十三两个侄子都在柜台里头帮忙，然后宋氏自己带着大侄子宋本正、小七宋本勤去负责免费试喝，免费试喝的摊子摆在外头，就在铺子东侧原先他们摆摊的地方。

爆竹一响，免费试喝的幡子下边就排起了队，然后这“免费试喝”的队伍一整日就没断过，张记小食铺成了整条武曲街最热闹之处，试喝的人品尝之后免不了进去买上一杯，然后在店里坐着茶案慢慢喝，走的时候再拿一串糖葫芦……好家伙这一整日忙的。

宋氏瞧着两个小女儿在柜台里头忙得不停歇，晌午时便跟宋本正、宋本勤道：“这边交给你俩了，我去柜台里头，换你两个小表妹去歇个晌。”

七月还好，平安有歇晌睡午觉的习惯，宋氏接手了柜台，便打发两个小孩去后头吃点东西、睡会儿。这一日他们也没正经做饭，大家轮换班到对面王厨的食肆吃。

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