法惊到了，引来赞叹声一阵。

去了羊皮，麦格剖开了羊腹，逐一取出各种内脏清水冲洗了一遍羊的内部，开始拆羊排。

菜刀贴着羊排刺入，如鱼入水，准确的避开了一处处坚硬骨头，切开筋膜，划开皮肉，从羊的身体中取出了两块大羊排。

一百多斤的大羊，羊肋排左右各十二条，两个大排。

麦格看着手中质感超强的羊排，满意的点了点头，节目组还是提供了不错的食材的。

取了羊排，麦格并未停下，而是顺手将整头羊给拆解了。

宽阔的菜刀，在羊肉间穿梭，顺着羊体的肌理结构，劈开筋骨间大的空隙，沿着骨节间的空穴使刀，竟是没有砍过一刀骨头。

整个过程行云流水，宛如正在进行一场艺术表演。

短短几分钟的时间，一整头黑利羊便被完全拆解成了一堆食材。

适合用来碳烤的羊排，可以用来烤串的后腿肉和上脑肉，适合用来炖煮的……

根据不同的烹饪方法，麦格已经将羊肉切的整整齐齐。

“这手法绝了！”亨特一脸惊叹的看着麦格。

“没宰过几万头羊，应该练不出这种手艺吧？”戴维同样惊叹，还不忘打趣道：“你们这选手，不会是从屠宰场里找的吧？”

朱利安表情有点尴尬，目光转向他处，假装没有看到。

厨师们擅长烹饪，美食家擅长敲键盘，但这等解羊手法，已经在他们的专业范围外，所以的确都有被惊艳到。

“真是深藏不露呢。”南希嘴角的笑意更浓了几分。

导播先前切了镜头，全程直播了麦格解羊的全过程。

观众们同样被麦格的解羊手法惊呆了。

“眼睛：学会了！手：你在想屁吃。”

“第一次发现，屠宰也是可以富有美感的！”

“这可真是一个宝藏厨师，路转粉了！”

麦格只取了两块羊排，回到了自己的灶台处，其他羊肉则示意工作人员帮忙收走。

宰羊似乎是非常繁琐的步骤，但麦格却只花费了十五分钟，旁边那位选手还在和黄龙鱼较劲，八级魔兽，哪怕出了水，对厨师来 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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