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第一千六百九十三章 这烤肉闻起来好香啊(2/2)

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方索,这年轻人长得和伊迪的确有些像,乌黑的卷发披在肩头,比起他同龄的牧民,那双棕褐色的眼睛中似乎有着光芒在闪耀,让他看起来多了几分不同。

“烤全羊需要等上一段时间,我先给诸位贵客烤一些羊肉吧。”伊迪提着把匕首走向空地旁的一排矮树走去,那些树不高,但枝桠非常旺盛,细长的树枝交错盘生,张着一种如枫叶般的红色叶子。

麦格想起来了,刚刚伊迪用来擦拭全羊的汁液,似乎就是这种叶子捣碎了的样子,而作为支架的三根木头,似乎也是这种矮树的主干做成的。

伊迪用匕首砍了一大把枝条回来,用匕首将枝条的表皮削干净,一股淡淡的芳香已是扑面而来。

“这是什么?”麦格好奇地问道,第一时间想到了红柳。

正宗的红柳烤肉可是烤肉中的极品存在,穿刺过肉串的红柳枝便是一种天然的香料,烤出来的肉比起一般竹签烤出来的肉,在吃货的口中便是完全两种存在。

“这是巴卡木的枝条,我们巴克部落都用它来烤肉,烤出来的羊肉更好吃。”伊迪将削好的枝条在木盆里清洗了一遍,笑着说道:“离了草原,在其他地方可就吃不到这个味道了。”

“那的确是好东西。”麦格点头,与红柳枝的功效大抵相同,而且闻着这树枝散发出来的清香,便是一种天然的香料。

黑山羊已经整只上了烤架,所以伊迪另外抓了一只健壮的蓝色牧羊宰了,选取了肉质鲜嫩的羊后腿和上脑部位的羊肉,将它们切成方块状,然后用削尖的巴卡木枝条穿上,一根木枝上串五六块肉,每一块足有三厘米见方。

烧好的木炭在泥坑里一字排开,垒起石块,将羊肉串逐一排开。

草原上的烧烤,没有那么讲究,看起来简陋,但整个过程却让人觉得如那一块块肉般实在。

刚从树上砍下来的树枝,又泡了会水,不需要担心在羊肉烤好之前会被烧断。

红色的炭火散发着不错的温度,肥瘦相间的羊肉不一会便开始滋滋冒油,散发出一股烤肉的香味。

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