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,另一半则是乳白色的清汤,浮着几颗葱花姜片菌菇红枣,看着清淡许多。
沈雁水笑意盈盈地在他身旁坐下,指着那口锅道:“殿下,妾身特意让林公公做的鸳鸯锅,味道与寻常的暖锅不太一样,殿下等会尝尝看喜不喜欢。”
鸳鸯锅?
崔彧看着那口锅停了一瞬,没说什么,只在桌边坐了下来。
宫人们继续往上摆菜。
切的极薄的毛肚、牛肉片、羊肉片、鸡肉片、鱼肉片,整整齐齐地码在盘子里,红白相间,纹理分明,还有手打的鱼肉丸、虾丸,鸭血、鸭肠、脑花、圆滚滚地排在碟中,一旁是各色时蔬,碧绿的青菜、雪白的萝卜……又有几样菌菇和豆腐,满满当当地摆了一桌。
沈雁水看着这一桌子菜,心里美滋滋的。
大雍其实早就有火锅的吃食,她在未进宫之前也吃过,冬日里天冷的时候,架一口暖锅,围着吃,别提多暖和了。
只是这时候的汤底大多是骨汤或者菌汤都十分清淡,吃的东西也大多只是炖肉,蘸料也不过是酱油醋碟,味道与后世的火锅比起来,差别还是很大的。
今日这个红油辣锅,可是她这些日子和林公公、守忠三人一起多番研究才捣鼓出来的成果,光是这锅底料,就试了七八回才勉强满意。
她正想着,外头忽然传来一阵急促的脚步声。
郑元德吸了吸鼻子,躬身禀报道:“殿下,齐大将军来了。”良媛主子弄的这暖锅咋这么香?香的他鼻子都快掉下来了。
沈雁水有些惊讶地眨了眨眼。
崔彧抬眼看过去,“将小舅舅请过来。”
郑元德应声退下。
不过片刻,一道高大的身影便大步流星地迈了进来。
齐明川今日穿了一件玄色暗纹的圆领袍,腰间束着革带,衬得身姿愈发挺拔英武,他一进门,先规规矩矩地给崔彧行了一礼:“臣齐明川,见过太子殿下。”
崔彧抬手:“小舅舅不必多礼。”
齐明川直起身来,目光落在桌上那口咕嘟咕嘟冒着泡的铜锅上,眉梢微微一挑,又看了看两人面前摆着的碗筷和满桌子的生肉生菜,不由得笑道:“怎么大夏天的,太子殿下和良媛竟吃起了暖锅?”
他说着,也不等主人招呼,自顾自地在桌边坐了下来,语气里带着几分促狭,“没想到这么凑巧,殿下和良媛不介意我在这儿蹭一顿吃的吧?”
沈雁水连忙笑道:“当然不介意,小舅舅不嫌弃,只管吃便是。”
她话音刚落,旁边机灵的全福早在听见齐明川说要蹭饭时便已经下去准备了,此刻正好端着一副新碗筷上来,恭恭敬敬地摆在了齐明川面前。
齐明川看了一眼桌上的菜色,目光在那红艳艳的半锅汤底上停了一瞬。
他常年在外带兵,冬日里在边关也常吃暖锅,但那都是骨汤清汤,顶多加几片姜去去寒,像这样一半红油、一半清汤的锅子,他倒是头一回见。
那红油锅底里漂着辣椒和花椒,瞧着就
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