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顾晓峰搬着筐子进来,才发现林清月也在。
“对呀!这不赶紧过来看看馅料调的怎么样了!”
“大哥,你买的鸡蛋还不少勒!”
顾晓峰挠了挠头,“可能是第一次过去买,想卖鸡蛋的人还不少!对了,妹妹,这些咱们全都做成茶叶蛋?”
林清月摇头,“先做一半吧,现在天热,也不知道能不能留得住。咱们就做一半看看,要是好卖的话,明天多煮一些!”
“你先去烧水!”
顾晓峰放下鸡蛋,忙去出货里忙活。
“这小子,我使唤他干活都没这么听话!”刘婶子在一边酸溜溜的说着。
顾晓峰没有回头,闷声闷气的说了一声,“我听我妹妹的话,你还不乐意了?”
刘婶子瞪了他一眼,“你小子,还敢顶嘴!”
菜和肉都准备好了,林清月开始教刘婶子调配馅料!
“这个还要用秤称?”
刘婶子没想到包个包子还得上秤。
“当然!平常你做的少,按经验就行!但是做的多了,盐加少了,料加少了,味道都会差很多!所以以后咱们做不管是面还是肉菜调料,都得按照比例来!”
“也只有这样做出来的包子,还会一个味儿!”
“瞧瞧,还是月月懂得多!”
顾长河揉着面,赞叹道。
刘婶子嗯了一声,“那我以后要记好了!”
看着刘婶子有点笨拙的称着,林清月在一边指导着,也就幸好自己的记忆力好,要不然这些配方都得调试。
前世,很多知名的配方在网上都能找到。
顾小玉也在一边看着,她本来就不笨。
“这样调出来,味道果然不一样!”
虽然还没有包,馅料就能闻到一股浓郁的香味。
刘婶子忍不住感叹,顾小玉也吸了吸鼻子,“闻着就好香!”
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