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原来
“啊这个焦糖布丁, 太美味了。”
尽管事件尚未尘埃落定,心头仍笼罩着些许阴影,但诸琴洌月却奇妙地放松了下来。
醇厚甜蜜的丝滑口感?在舌尖化开, 抚慰着人心。
至于接下来的事情,本就不在他能掌控的范围内。
“承蒙先?生喜爱。”
身着洁白厨师服的黑发中年男人微笑着回应,他的头发梳得一丝不苟,眼神温和而专注。
“我自己在家也会制作各种甜品, 焦糖布丁原本是我最擅长的甜品。”诸琴洌月谈起感?兴趣的话题,眼神亮了起来,“只不过比起这般完美的质地和风味, 到底还是差远了。”
烹饪和酿酒对诸琴洌月来说都是能带来宁静与成就感?的事情。
焦糖布丁看似基础,实?则是考验耐心的甜品, 从蛋奶液的配比,香草风味的萃取,焦糖熬煮的火候,到烘烤的温度与时间?控制,每一步都需要用心揣摩,认真考虑。
“那?么,敢问先?生平日是如何?制作的呢?”
男人依旧微笑着。
诸琴洌月并不知?晓,眼前这位帅气的大叔便是在世界范围内都享有盛名?,被誉为‘舌尖魔法师’的甜品大师夏芝,如今更是被索拉诺萨皇室聘请为宫廷首席甜点师。
他觉得对方态度亲切, 便坦诚相告。
“通常是全蛋中加入适量的牛奶,加入刮开的香草荚增添风味,再?以水浴法烤制而成。”
夏芝听了,眼中掠过一丝了然与赞许,随即毫无保留地分享。
“先?生的制作方法已十分妥当, 若想追求更浓郁柔滑的质地,或许可以尝试将一部分牛奶替换为等量的鲜奶油,同时,将配方中的部分全蛋改为纯蛋黄,这样能带来更绵密的口感?和圆润的风味。”
诸琴洌月闻言,立刻露出恍然又欣喜的神情。
“原来如此!怪不得这份布丁的质地如此绵密,风味也格外浓郁,感?谢您的指点,先?生!”
果然,还是当酒馆老?板的生活更适合他。
回去就试试新配方的焦糖布丁。
“我能知?道您的名?字吗,先?生?”
诸琴洌月有了一丝自己还能正常生活的实?感?。
男人脸上的笑容更深了些,“哈哈哈,先?生,当然可以,叫我夏芝就好。”
又闲聊了几句关于甜点制作的心得,夏芝大师便礼貌地欠身,返回了后厨。
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