望水村43

锅中的肉咕嘟咕嘟的翻滚，喷香的肉味儿顺着锅盖缝儿溢出来，香的人走不动道。

昨日二十六家里的两只猪都请村里的杀猪的张伯杀了，两只猪一共出了两百三十多斤肉。望水村和向阳村的人一共要了一百六十多斤，给刘大河、周小毛、何平一人十斤，家里还剩下四十多斤。

猪下水给了张伯，一般请人杀猪，猪下水都是要给人家的，还要给些辛苦钱。

两只猪头也被村里人买走了，猪大骨村里只有两家想要一些，但是吴小满没卖，家里有两只狗子呢，炖了汤给大黄大黑吃，自家还能喝骨头汤。

猪肋排价格贵，也就只有几户条件不错的人家买了一些大年初一吃一顿，剩下大部分都没人买。今早何平背着东西回家时，吴小满让他背了一些带给外公外婆舅舅舅母吃，剩下的吴小满就留着自家吃。

吴小满家一年到头隔三差五能吃上一次肉，因此他们对白肉都不是特别渴望。比起白肉，吴小满更喜欢吃排骨。

他也知道县里那些有钱人家油水足，比起白肉更喜欢吃瘦肉和排骨这些。

家里的四十多斤猪肉就是过完年也吃不完，吴小满和何月就留了一些包饺子，还有一些瘦肉和五花肉做菜，剩下的都切成肉方子放在锅里煮了。

等煮好烧好后，把其中一部分放在熬好的猪油中封起来，能放很长时间，吃的时候再拿出来。

除了煮肉方子，今天还煮了很多排骨，等会儿大家一起啃。

肉香四溢，大黄大黑蹲在灶房门口动都不动一下，直流哈喇子，吴小满杀完鸡要进灶房，看它俩堵着路，抬脚一狗踢了一下，他刚进去，扭头看到两只狗又挪到正门口。

吴小满忍不住笑骂两声，平时又不是给它们吃肉吃骨头，至于馋成这样？

李水心看完吴小满杀鸡，也哐哐哐从院子中跑过来，看到两只头，伸手摸了摸狗头：“大黄，大黑，给我过过好吗？”

大黄大黑似乎听懂了她的话，朝旁边挪了挪，给她让出了一条道。

李水心跨过门槛，站在锅边深吸了一口香气，忍不住“咕咚”咽了一口口水，盯着锅中的肉问道：“小满哥哥，月姨，排骨煮好了吗？”

李水心记忆中没吃过排骨，也不知道排骨什么味儿，但她自从听吴小满说排骨好吃，就迫不及待想吃，问到肉的香味更是期待。

吴小满揭开锅盖，用筷子戳了一下肋排，软烂脱骨：“好了，我夹出来晾晾，你去叫你两个哥哥来吃排骨！”

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