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而吴小满想吃麦碾转,纯粹是喜欢麦碾转的味道,他今日准备做碾转包子,因此早上刚吃过饭,就让何平去镇上买猪肉了。
割了两捆青麦,吴小满觉得够用了,用绳子捆起来放在大黄牛背上,牵着大黄牛回去。
灶中生着大火,青湿的麦粒放入锅中,没一会儿麦香与焦香就飘了出来。
炒青麦必须用旺火,青麦带着水汽,不会炒焦,反而会带着微微的焦香,更加好吃。
李水连、李水心闻到香味,都围着锅边转。
“小满哥哥,小满哥哥,让我尝尝熟不熟!”李水心还没灶台高,撒娇让李水连抱起,眼睛一直看着锅中的青麦。
吴小满翻了几下,捏了一粒尝了尝,熟了。然后抓了一把将麦壳吹走,给李水心、李水连手心中放了一些:“尝尝!”
“熟了!好吃!”李水连、李水心齐齐道。
李浔刚踏进门,就闻到了蒸肉包子的香味,想到早上小满哥就说要做碾转包子,他不自觉加快了步伐。
他还没吃过碾转包子呢!闻起来这么香,也不知吃起来是什么味儿。
一笼包子出炉,吴小满将包子拾出来放在馍筐中,再将另一笼包好的包子蒸上,就出门和大家一起吃碾转包子。
碾转包子已经被何平端出来,等吴小满出来,大家才开始开动。
猪肉碾转包子不止闻着香,吃着也香,包子馅软糯中带着鲜甜,还有香喷喷的肉粒和浓郁的韭菜香味。
大大咬上一口,几种味道在口中混合,别提多得劲了,就连李水心,小小的人儿,也拿着比他手大的包子一口接一口咬。
就是闻不到味道,光看他们的吃法,就知道这包子好吃。
正吃着,隔壁传来蛋娃的哭闹声。
“我也要吃肉包子,奶奶,我也要吃肉包子!”听着声音,似乎一遍闹,一边在地上扑腾。
王老太哄着自家孙子:“好好好,我的乖孙儿,别哭了,奶奶看着心疼,今天天晚了,乖孙儿先吃桑葚,让你娘明天给你做。“
哄完孙子,王老太又气势非凡的朝着李红嚷嚷:”李红,听到没,明天去镇上买肉给我乖孙儿做肉包子
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