西，她也行啊！每年冬天，他们都要炸一大堆东西啊。而且怎么看，都要比帮厨好的多。现在去帮厨，一般也就四五百，好一些的六七百，却是要从早干到晚，最关键的是，很可能还要受气，她听他们村里的说过，哪一点干的不好了，都要挨吵。有时候都不是干得不好，就是老板心情不好。不时地还要受客人的气。

余敏觉得干活没问题，受气就不太愿意了。

而这炸货，哪怕一天就赚个十块二十呢，一个月，也差不多这个数了。余敏问了那些炸货的价格，自己在心里盘算了一番，觉得只要不是太差，一天起码要有十块的盈利。当然，自己干有赔本的风险，可这个，又好像没有太大的风险？

一个大锅，他们本身都有——她把王屯村的锅拿过来了；

一辆三轮车，这算是需要扎的本，但这车他们以后回王屯村也用的上。

再然后呢？就没有了，煤气罐是付了押金，不用的时候随时可以退。当然，准备食材也是扎本，但了不起他们自己吃啊。

余敏越想越心动，然后就干了。

她一开始也没有想过生意会多好，更不用说买冰箱了。是李一静吃了一个她炸的丸子，多了一嘴：“妈，你裹上面包糠炸呗。”

“什么？”

李一静给她拿了自制的面包糠：“这个炸东西，特别好。”

余敏将信将疑，试了之后果然不一样。不说吃起来怎么样，只是看起来就完全不同。余敏的炸货当天就大获成功。她本来只准备了一盆炸丸子，她这丸子还有面多肉少的毛病，要说是不太好销售的。但加了面包糠，色泽就诱人，口感也更酥脆，再加上便宜，竟是一卖而空。

第二天两盆也卖完了，第三天周末，李一静建议她做炸鸡，并帮着处理了鸡肉，她这手艺，是经过李嘉宁严选的。做出来的炸鸡卖的比丸子还要好。

第四天余敏就跟着她学做炸鸡了。

第五天，余敏觉得需要一个冰箱了。炸鸡要做的好，就要腌制。一定范围内，时间越长越好。本来现在的温度也行，但他们这房子是带暖气的！即使没达到什么穿短袖吃雪糕，也有二十多度。虽然说腌制的肉放个半天就会变味，但第二天要卖的东西，头一天就要差不多准备好。这放个一夜再加大半天实在不好说。

当然，余敏会想到要买台冰箱，也是因为前四天颇赚了一些钱。特别是开始卖炸鸡，第一天准备的不多，也就是二三十的盈利，第二天直接翻了个番，第三天她准备了三盆炸鸡都卖完了，她没有细算到底有多少，但一定破百了！

一天一百，一个月就是三千，余敏简直都想喊李生宝不要跑车，和她一起做炸货算了。不过她也只是这么想了一下，哪怕是她也知道，有这生意，一是因为现在季节对，换成夏天再不会有现在这样的生意；他们村里现在夏天也不会吃油炸的呢。二来也是他们现在用了市场上别人还没用的面包糠，但这只是一时的。她虽没做过生意，也知道，这东西很容易被跟风。 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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