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块儿摘柿子去了。
“姑娘家脸皮薄呢!”李嫂子跟院子里剥栗子苞的几人说:“你们可真是一时半会儿都不得闲,才开完荒种上菜,歇歇再干呗!”
“剥个栗子,又不是啥重活儿,累不到人。”
“着什么急啊!冬日里大把的空闲时间呢,那时候慢慢剥也来得及。”
有了几个孩子加入,摘柿子的活儿一下子变的快了起来。孩子们在树上摘柿子,崔屹则从主力变成了辅助,来来回回的运,树下初霁和阿福将装满的柿子倒出来,空篮子送上去,不一会儿的工夫,满树柿子居然就被摘了个差不多。
只剩下一些还没红,或者太高、树枝太软不好摘的,崔屹就说不摘了,留着冬天里冻一冻,给鸟儿吃吧!
阿福把煮好的栗子给孩子们一人抓了一大把,他们笑闹着才要跑,就被崔屹叫住,要考察他们背书写字。
刚才还欢乐的孩子们一瞬间苦了脸,他们还帮先生摘柿子了呢,先生怎么恩将仇报呢?
哎呦他们都会用成语了呢!
逗得李嫂子合不拢嘴:“能跟着先生念书识字,别人求都求不来的大好事儿呢!哪个敢跑,回头我跟他爹娘说,看你们回去挨不挨揍!”
崔屹看着愁眉苦脸的孩子们,笑的满心愉悦。哎呦,这么无忧无虑的年纪就是该尝尝读书的苦啊!他都苦了十几年呢,他的学生们怎么能太快乐了呢?
等他跟邓里正商量商量,冬天里都没啥事儿,就寻个地方当学堂,正式的给孩子们启蒙吧!
拿着树枝在地上划拉字儿的孩子们莫名打了个哆嗦。
柿饼做起来很简单,只是对天气的要求比较严格,得大太阳天,若是能有风就更好了。
摘下来的柿子洗干净,削去皮,放在干净的大簸箕上晒。期间要勤翻动查看,别叫柿子发霉了,太阳好的话晒上个三四天就会干瘪变皱。这个时候洗干净了手,将柿子按捏成饼状,然后继续晒。
就这样反复晾晒按捏个几回,再晒上个七、八天左右,柿饼就差不多晒好了。放在阴凉干燥的地方可以放很久,冬天拿出来吃不仅软糯甘甜,还有降火除燥,润
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