，怎么种告诉阿爹了。还有些乱的乱七八糟的东西，都是当地特产，你回头看看能用得上哪个。”

姜然璨然一笑，“多谢阿兄，你吃饭了吗，不然在这吃碗粉吧。四小娘子常过来，我这儿客人还挺多的。”

赵敬廷点了点头，他相信铺子生意好的，这会儿大堂就已经坐满了。也不知姜然手里缺不缺钱，等离开前给她撂下些吧。

怎么说他是有月俸的，买宅子花钱多，省着太过辛苦。

姜然见他没执意帮忙，松了口气，跟着说了几句话，就回厨房了。

李掌柜几人有些好奇，碍于是姜然家事，没一个敢问的。不过李掌柜是个人精，能猜出赵敬廷身份。只得说不愧是侯府养大的，跟赵敬松一比，多了两分贵气。

赵敬松则是多了几分靠谱的威严。

李掌柜心里感叹，侯府可是好啊，白得俩儿子。这种功课好、做官的人中龙凤，别人家几代都出不了一个，侯府一下得了俩，哪能不好？

这说出去，谁会觉得姜家品性好，反而都会想侯府是养人的地方，把庄户生的养成贵公子，而赵敬松天资聪慧，流落在外也能靠自己考进国子监，不愧是侯府的血脉。

不过这话不该李掌柜说，而且他现在瞧着，赵敬松是向着这边的。

厨房，孙康和许玉莲在做东西，今儿人不太多，对大部分人来说，年还没过完呢。

姜然炒盘粉，没啥事继续琢磨怎么用木薯粉做粉条。

做这种粉的法子都差大差不差，也是做出淀粉来，而后再调粉浆、压粉条。相较于豌豆淀粉和绿豆淀粉做的粉丝，这个更软糯！

比姜然以前吃的红薯粉条弹性大，不易断。

她记得以前吃的时候，常有报道说有的红薯粉弹性大、煮不烂是注胶了，现在想想，谁做粉丝还特意去买胶，八成是在里面加了木薯粉。卖甜汤的就有木薯圆子就糯叽叽的，她觉得用木薯来做粉条没啥怪味，蛮好吃的。

吃起来更像是比较宽的火锅粉。

许玉莲也挺喜欢这粉的，比米粉更软更弹，也挺糯的。姜然做出来的就是配着铺子里的浇头吃，她们放的都是酸汤肉末的浇头，吃着也挺香。但是又有点说不上来，姜然也觉得这个浇头更适合米粉，汤太淡了，等明儿用醋辣子做个酸辣粉。

红油宽粉也能试着做，不过得买点芝麻酱了。在这儿就别想着用二八酱了，因为这个时代还没有花生这东西。估计去掉芝麻的苦涩味也得费一点功夫，里面加黄豆末试试吧，或是加别的？

可以都试试，不行加些糖、辣子，调料多应该也能盖掉涩味儿。

现在先不想了，她看许玉莲给赵敬廷做的碗羊肉汤粉 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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