卖光了。

这客人看前头买了笋丁肉包，她道：“来三个笋丁的。”

前头客人道：“你就买吧，别人家也有卖这个馅儿的，都不如他家好吃。”

肉馅别人家学不来，而笋丁的处理法子，刘成梁琢磨了一个晚上。

客人笑笑，刘成梁却道：“今儿没了。”

姜杏：“把给我留的三个卖了吧。”

三个就是二十一文，赚钱要紧。

客人眼前一亮，还故意推辞，“这多不好意思呀。”

刘成梁左右为难，姜杏：“卖了卖了！”

刘成梁从蒸屉最下面拿了三个，用荷叶包上。

荷叶还是去年攒的，晒干之后存起来，一蒸就能用。

等客人走了，刘成梁把这钱给姜杏，姜杏美滋滋地收下，“我问问小然能留碗粉不，你吃啥样的？”

刘成梁道：“水煮肉片的，加个鸭掌，我给你拿钱。”

姜杏：“这就够啦，我去了。”

成亲了，刘成梁待她也好，哪能分得那么清楚。也没用林氏教，姜杏好像就无师自通了，若还把钱看得特别特别重，就太让人寒心了。

从院子过来，姜杏忍不住咳了两声，“怎么这么多柳絮，跟下雪似的。”

卢娘子正好往里送单子，她道：“这个时节嘛，你要干啥我给你说。”

姜杏：“给我留两碗水煮肉片汤粉，一个鸡爪一个鸭掌。这是二十五文钱，给你。”

卢娘子：“成，给你留出来。”

柳絮纷飞，正是阳春二三月的景，月初还有些冷的，如今太阳晒得人暖融融，这是真的春暖花开了。

客人们衣衫轻便，外头远远看去，绿柳黄花，春意盎然。

三日后，铺子的小料台上了酸辣口的泡笋，清脆爽口，酸酸辣辣，无论是拌粉吃还是放在汤粉里裹满红油，都好吃。

尤其在外面买了锅盔包子，进里面喝粥的，就来这么一小碟咸菜滋味可好了。

李掌柜就负责加，绝不会让这个桶空着。

而姜然看有些客人喜欢把这小咸菜拌在拌粉里吃，不禁琢磨，笋脆，若能把这做成拌粉，应该也不错。

正好如今天气暖和了，吃拌粉的也多了起来。

她试了几天，这个做出来就是酸辣，没有腌过，吃起来也不臭。

李掌柜他们也觉得不错，就上价目表了，价钱八文一碗，山芋泥拌粉一样，里面有些许肉末，还能往里加不要钱的泡笋，客人还挺喜欢的。

姜然看这个卖得不错，便改了酸辣鸡杂拌粉配方。

原本是用酸菜、鸡杂和辣子炒的，这回又加了腌过几日的笋，鸡杂本来就是脆，加了笋丁 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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