比买方子便宜。

一枚鸭蛋三文，算上方子，其实不算贵。

姜然：“你在这等会儿，我去拿。”

这个她是做好带过来的，很简单，家家户户都能做，半夜出去吃烧烤也常吃，就是皮蛋拌豆腐。

宁掌柜一惊，“你做了？”

姜然点点头，扯了个谎，“我中午不出摊，本来想带给刘大哥和赵大娘当午饭的。”

宁掌柜信她就有鬼了，可事已至此，尝尝也罢。

让姜然把这个菜端来，宁掌柜尝过，真心觉得不错，连吃了好几口。爽口，皮蛋的味道也好吃，豆腐也清爽。

如果是早些知道，早些来买，夏日客人又能多吃一样菜。现在还热，可马上处暑，热也热不得几天了。

姜然冲他笑笑，“名字我都给你想好了，喏，白玉翡翠。”

姜然：“宁掌柜考虑得怎么样，不然你回去再想想，我还得回家刷碗呢。”

宁掌柜哑然失笑，好吃是好吃，可这不就是豆腐跟皮蛋吗？有醋的味道，里面应该还放了酱油。

这就要二十两银子？可又不能不买，你不买方子，人家怎么可能把皮蛋卖给他？退一步讲，若是他，也想不出皮蛋能和豆腐一起吃。

做法虽简单，但味道还挺好的。

宁掌柜又吃了口，他还是想谈谈价钱，“可就算从你这儿买，也得等二十多日后……”

姜然：“我要回家收稻子，可以先匀你五百个。后面你说要多少个，先付二成定金，我给你做。”

宁掌柜倍感疑惑，“收稻子？”

怎么又扯到收稻子上去了。

姜然点点头，没藏着掖着，“嗯，我家住在京郊，家里租了大户人家的地种，得回去收稻子。”

而且有鸡蛋瓦罐汤，皮蛋她用不了那么多。

宁掌柜恍然，他点点头，五百个其实也不少，一盘用两三个，做得小而精，一日限量，比没有强。

宁掌柜思忖片刻，让伙计找来笔墨。

签字按手印，姜然也给他背了方子，宁掌柜拿出来两个银铤。

一个十两，因为钱不多，倒没出现一打开匣子，整个屋子银光闪闪的画面。

姜然有点好奇，宁掌柜身上是带了六个吗，不然为何说一百二十两。

这一个看起来也不小，还挺有分量的，两个一斤多重，带六个在身上不重吗。

宁掌柜看了看方子，姜然不会写字，是口述他代抄的。而文书上只写了姜然供卖皮蛋，一个十五文，定金二成这些。

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