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,男主无论出身多么低微,家境多么贫寒,但他们总能卖小吃致富,然后在汴京买上房子,勾搭上白富美。
开美食店最重要的是食材和调料,他知道小说都是扯淡,都贫寒人家了,从哪里进货做美食,恐怕连自家用的柴米油盐都买不起。但自己家好歹也是皇亲国戚,应该前期食材和调料还是能配齐,所以说不定他可以凭此发家致富?
待他在家里的厨房逛了几圈之后,就发现自己想太多。
古代没有那么多调料,尤其没有鲜味调料。要调出鲜味,需要多种食材复合,这在后世只有各大菜系的大师才擅长这样的古法调味,就是后世随便来个普通厨子,都做不出比这个时代已经习惯简单调味料的北宋厨子的味道,更何况只会家常菜的曹暾。
曹暾要做美食,就只能雇人。
可厨子都是“奢侈品”,曹暾雇不起。
众所周知,连现代都有厨子学校,好的厨子要去大酒店就职都得考证,没有千百遍的练习,不可能通晓一门技艺。要成为好厨子,也要至少练习千百回,食材哪来?调料哪来?柴火哪来?当然是豪富之家从小调/教出来的。
除了一直在家里当厨子的家生子,富贵人家调/教新的厨子,多是在外采买漂亮的小女孩小男孩悉心调/教。尤其是厨娘,那都是心腹丫鬟。厨艺不过是漂亮丫鬟所需要的才艺之一。流落在民间的厨娘,不是主家败落,就是自赎其身,反正都是曹暾买不起的奢侈品。
就算不买漂亮的厨娘,若是想去酒楼里挖角,那也得花很多钱。厨子在古代是普通老百姓最好的职业之一,哪是贫贱人家能肖想的。
曹家倒是有现成的厨子,但曹家的厨子是曹家的,他们不会听曹暾的话出门干活。再者家里欠了巨债,曹琮把能裁减的仆人都裁减得差不多了,留下的厨子只够做曹家人的饭,他们家也没有多余的厨子出外讨私活。
没有优秀的厨子,东京城的饮食业竞争十分激烈,开店只会赔本。
想想现代社会开饮食店的成本已经很低了,做不过一年的饮食店也比比皆是。曹暾经过深思熟虑后,果断放弃。
曹暾又想,能不能根据现代审美,做些护肤品、彩妆、香水之类的卖钱,也是小说里常见的套路啊。
等曹暾考察了一遍市场,又被现实打脸了。
北宋的各种高端护肤品、彩妆、蒸馏香水早就出现,连香皂都已经有了富含动物油脂的肥皂、油脂较少皂角多的瘦皂和以中草药粉末为主的澡豆。
曹暾拱手告辞。
对不起,我连手工香皂还没亲手做过,你们这已经来高端中草药、珍珠粉和鲜花定制了。
那玻璃呢?这个也是很赚钱的吧?
在曹暾“考察”时,曹佑以为曹暾对玻璃感兴趣,带曹暾去参观了吹制玻璃工坊,为曹暾买下了一个玻璃杯喝水。
曹暾捧着和在某岛 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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