不久， 护城河边的树枝都泛了青，巷口几株杏树也开了花， 粉白的瓣儿，挤挤挨挨，引得蜂蝶嗡嗡来闹，一片生机盎然的春色，李怀珠却忙得脚不沾地。

食肆这边要备春菜，酥斋那边要盯着新伙计上手，溪山别业的修缮图纸又送来了， 孙大娘子在信里让她得空再去一趟， 看看新搭的鱼棚合不合意。

这日一早，她刚把账拢完，门外便有人喊：“李娘子在吗？”

探头一看，是常给铺子送鱼的老叟，担子两头各放一口木盆， 盆里水花溅着， 银亮的鱼儿噼里啪啦甩动。

“今儿的鱼可够精神的！”李怀珠迎出来。

把担子撂下， 抹了把汗， 咧嘴道：“那是！娘子瞧瞧这是什么？”

李怀珠凑近一看，木盆里游着十几条细长的鱼。

以行家的眼光看， 这鱼生得真好——骨骼清瘦，身条修长，通体银白，像一把出鞘的刀， 曲线从鳃到尾柔美非常，瞧着是软弱的，长得却像鱼中侠客、鱼中的东方超模。

“这是刀鱼？”

“娘子好眼力！”老叟乐了， “昨儿夜里才从真州运来的，一路换着水，紧赶慢赶，今儿一早刚进城，头一担就给娘子送来了！”

李怀珠蹲下身细看，刀鱼在盆里游得正欢，脊背青灰，肚腹银白，确实是上好的货色。

“这刀鱼可金贵，往常都是进樊楼那些大店里的，老叟怎么想起往我这儿送了？”

老叟嘿嘿一笑：“娘子这话说的，您这儿虽不是大店，可哪回有好东西不是痛快收下？再说，我听说孙大娘子那边在收拾什么别业，往后怕是要常从娘子这儿讨主意，咱们这街面上谁不知道李娘子的眼刁，好东西送来您这准没错！”

李怀珠被他逗笑了，也不还价，按他说的价钱把一篓刀鱼全留下了，还说以后只要有这样的好的鱼便送来，李记尽收得。

刀鱼是江鲜，鲥鱼也是江鲜，但鲥鱼现在贵得不近人情，成了送礼的东西，就是俗话说的“吃的人不买，买的人不吃”。

刀鱼就还好，虽也年年见涨，可到底百姓家也能买上两条尝个鲜。

李怀珠第一次吃刀鱼是在江阴。

那时是蹭着李妈出差去外面玩一通，李妈工作单位的食堂里偶尔做，但小孩子吃饭不讲究这些，只晓得是鱼，肉细，刺多，吃不了几口便搁筷了。

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