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“糕点厂的生意好了,我们也能跟着越来越好。”
“是啊,但是有了小宋老板,我们也不用为糕点厂发愁了,小宋老板也是个好人,和薛老板一样,都是好人。”
“小宋老板不仅人好,手艺也好,这一点,薛老板可比不上她。”
“哈哈哈是的,我还让她们帮我关注了小宋老板的账号,她每天做的早餐,只看照片,都觉得好看。”
“我也关注了,你怎么没找我帮你关注呢?”
“我和你多少天没搭班了。”
“这不是糕点厂生意不好,让你多拿点工资嘛,你看你这老太太。”
前段时间,因为效益不好,门卫室白天只有一个人,大家很有默契的排了年纪最大的奶奶。
这样她上班的天数不少,工资也不会少。
门卫室里都流淌着鸡蛋卷的香气。
而会议室里,讨论还在继续。
对于其他人说出的问题,宋鑫没有点评,只是把她吃出的问题一条条说了出来。
其中关于宁式苔生片,宋鑫说的话最多。
“入模的时候,糕粉铺的有点少。”宋鑫又拿起一片宁式苔生片,继续说着宁式苔生片的问题。
“切片现在又过厚了,其实宁式苔生片的片型和之前厂里生产的云片糕相比,稍微宽一些、厚一点就够了。”
“在模具中划条的时候,把四条改成三条就可以。”
“如果太薄了,就会碎裂不成片,可是太厚也很影响口感和味道,给后期的烘烤带来麻烦,也不好控制温度和时间。”
……
宋鑫准备下午再盯一遍宁式苔生片的生产,争取把目前的问题都解决了。
“虽然有种种缺点,但是大家已经做的很好了,每次问题都能得到及时改正。”
会议室的员工还有些沮丧,听到宋鑫的话,又高兴起来。
薛老板也鼓励大家,“这么好吃的糕点都是你们做出来的,而且我们才复工没多久,大家都很厉害!”
之后,宋鑫把手里的宁式苔生片吃了,开始说其他的糕点,问题就没有宁式苔生片多了,宋鑫一一说过去。
其他糕点都点评好了,只剩下一个豆末酥。
宋鑫沉吟了一下,对于豆末酥,“我认为豆末酥合格了。”
“那豆末酥就能正式投产了?”薛老板的语气中满是喜悦,说话的时候还看着宋鑫。
宋鑫点点头,“可以了。”
对于正式生产,薛老板和宋鑫都很默契,慎重的不能再慎重,确保没有任何问题,才可以正式大规模的生产。
甚至刚开始也不会开足马力,只会按照批次进行尝试。
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