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第121章 寿桃包(5/5)

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其他地方都忙得热火朝天,只有她们这个角落特别安静,很快又吸引了两个人的视线。


恰巧她们该准备好的已经准备好了。


凑过去刚想开口问在干嘛,就被人比了个手势,赶紧把嘴巴闭上,之后就看到了盘子里一排整整齐齐的寿桃包!


虽然还没有上色加叶子,但是具体的形状已经出来了,摆在一起非常壮观。


再看宋鑫的动作。


宋鑫还在包寿桃包,没有被突然围观的人影响节奏,揪好的面团被反复折叠擀开,宋鑫把核桃枣泥球放进去,包好之后,在面团的顶部收出来一个弯角。


使整个寿桃包看起来像一滴水珠。


接着用刮板在一边压出来一条线,忽略颜色,这个寿桃包的形状和桃子没有区别。


宋鑫的手速很快,一个接着一个,刚过来凑热闹的两人还没有看清,宋鑫就又放下一个塑好型的包子。


她根本不用先包再塑型,宋鑫把馅包进去,手上动作不停,等人再看,一个桃子的形状就出来了。


越来越多的人过来围观,之前才见识过小宋老板的红案手艺,就有人想着,小宋老板或许会一些白案,但是水平肯定没有红案高。


好吧,她们错了,原来小宋老板还是红白双修。


围观众人看到叉烧馅就离开了,再不离开,有口罩挡着,也忍不住想吃。


另外林大厨已经注意到这边了,厨房就这么大,人员聚集,即使他刚一开始没注意,后面也注意到了。


还有不到一个小时就要开席了,这些人稍微看一看就好了,竟然一直在小宋那里站着。


在林大厨眼神的示意下,大家赶紧回到各自的岗位,有没来得及去看的,看着宋鑫的背影,悄声问旁边的人。


“包的真的很好吗?”


“你看你说的什么话,你应该问包的有多好!怎么可以质疑我们小宋老板!”


“我和你说,真的特别好,我没学过白案,尽管还没有蒸,我觉得造型都比外面卖的好看,真神了,小宋老板就那么一收一划,那桃子就和真的一样。”


切墩厨师也去凑热闹了,现在和旁边的同事说起来,那叫一个眉飞色舞。


“最关键的是什么你知道吗?”他这话问出来也没指望得到回复。


他一口气把手下的菜切好,接着说道:“最关键的是,小宋老板的手速特别快,那一个个包子嗖嗖嗖的,就被放到了盘子上,一个没注意,她又包好了三个。”


旁边的厨师听了这个切墩厨师的描述,按捺不住好奇,趁着林大厨在炒菜,偷偷从后面绕到了小宋老板那里。


宋鑫正在做笋丁肉末馅的寿桃包,这个馅料是松散的,包起来没有前面几个馅料那么方便 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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