用放任何油，宋鑫为了加快速度，不仅在平底锅里烙，还把电饼铛找了出来，一时之间，厨房里只有宋鑫一个人，出来的成果却不亚于三四个人。

在烙饼的时候，宋鑫还找准时间处理其他食材。

等饼烙的差不多了，正好可以炒菜。

还有冰箱里的卤牛肉，宋鑫昨天下午做的，刚做好就很好吃，昨天晚上家里就切了一盘，宋志明和李云华吃得特别满足。

李云华天天喊着不吃了，却没有一天少吃，昨天晚上又是这样，李云华和宋志明一边吃，嘴里还念念有词，宋鑫仔细一听，两人都在那里嘟囔着。

“牛肉是优质蛋白，吃了不长肉！”

她差点笑出声，但还是忍住了，两人吃完收拾好，宋志明拿着厨房的垃圾就和李云华一起下楼了，这是她们最近的新活动。

每天晚上吃完饭出去散步一小时，其他运动做不到，出去散步还不行嘛。

宋鑫早上回想起来还是想笑，而且早上宋志明和李云华看不到她的表情，也不用怕她们恼羞成怒，宋鑫切着胡萝卜，突然放肆笑起来。

但因为现在时间还早，宋鑫又怕扰民，此时的厨房显得格外诡异。

一个拿着刀的女人在厨房笑得刀都快拿不住，却没有任何声音，像在演一部默剧。

宋鑫笑了一会儿接着切菜，肉丝不用她自己切，买的时候就让老陈用机器打好了。

别的不说，江老板的肉铺，最让人放心的一点就是干净卫生，店里的机器每天都会清洗，更不用说机器的外表，被擦拭得反光。

宋鑫每次在她们家处理肉就特别放心。

她炒了两种肉丝，一个香辣肉丝，还有一道京酱肉丝，如果不想吃甜的，也不能吃辣，还有切好的酱牛肉可以选择。

另外还有酸辣土豆胡萝卜丝，外婆菜炒鸡蛋和炒合菜。

炒合菜要先炒鸡蛋，鸡蛋不能炒老了，要嫩一点的才好吃。

锅里放油，先放豆芽，再把提前泡好的红薯粉条放进去，加上调料一起翻炒，最后放入韭菜段和嫩嫩的鸡蛋，春饼的绝佳搭档炒合菜就好了。

这道菜一好，就可以准备出摊。

红薯粉条质量实在是好，宋鑫看着炒合菜，还有高高摞起的春饼，还没有到时间，因为她的动作快，可以再过十分钟出门。

这个时间刚好可以吃一个春饼卷合菜。

说是卷合菜，自然不能只卷炒合菜，宋鑫每样菜都夹出来一些，她往自己的春饼里卷一点，剩下的给宋志明李云华当早餐。

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