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第16章 核桃酪(2/3)

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大家在吃元宵的时候也没有忘记把家人朋友拉进群,好吃的要一起分享。

有了更重要的事,大家的也不争论哪个味道更好吃了,都买点回家,想吃哪种吃哪种!

要是没有尝过这个元宵的味道,大家可能还会少买点先试试水,可是尝过味道了,每个人都是三斤起步,宋鑫看了一眼群里有些害怕。

简单算一算就有一百多斤了,赶紧和大家道歉进行限量预定,真的太多了,她不想晚上也在家里摇元宵,太可怕了。

还好她发现的早,要是再晚点,预定的人越来越多,她取消都取消不了。

大家的元宵也都吃完了,再喝一口汤,因为是煮元宵的汤水,什么也没有加,却也浓稠顺滑,喝上一口,被冷风吹得有些僵硬的手脚慢慢暖和起来。

宋鑫等着人都离开,预订单全部拿走了才回家。

出去一趟回来总想喝点热的,宋鑫本来想点一杯热奶茶,结果在厨房看到了泡着的粳米,她中午想煮莲子粳米粥来着,后来忙着出摊就没有煮。

现在有现成的粳米,不如做个核桃酪吧,家里还有核桃仁。

先把红枣煮一下,去掉红枣的外皮和核,煮到红枣胀起来,它的皮就很好去掉了。

把核桃仁,红枣,还有粳米一起放进破壁机,加水打成糊,也就是核桃浆,之后把这个核桃浆倒入锅里,加白糖和清水熬煮。

千万千万不能用铁锅,会煮成黑色的,宋鑫就煮过,虽然最后味道还好,可是卖相实在是差。

煮的过程中要用勺子不停推搅,等烧开冒泡核桃酪就好了,颜色是灰红色,非常细腻的口感。

有点像芝麻糊,但是比芝麻糊爽口,不糊嘴。

宋鑫给自己盛上一碗核桃酪,坐在沙发上打开电视,听着背景音看群里的消息。

当她看到群接龙里的订单量达到三百斤的时候,人有点坐不住了,一口气把剩下的核桃酪喝完,去买材料,等会儿继续做元宵馅。

虽然知道自己的元宵味道好,可是还有好多天才到元宵节呢,她只是提前预热一下节日氛围,只想着细水长流,没想到一下就让她做大做强了。[§ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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