油。

把准备好的洋葱香菜之类放进了油锅，先熬料油，趁着这个时间，把几种辣椒粉按照配比放进罐子里，宋鑫用的这个玻璃罐子是耐高温的，可以直接泼热油。

把糖、十三香、花椒粉之类的调料放进辣椒粉里，一起搅拌均匀，再加入生抽，把这些材料润湿，避免热油泼下来有东西糊掉。

最后再撒上一层白芝麻在上面，等会儿热油一泼就会激发出芝麻的香味，油需要分几次泼进去，会冒大泡。

油泼好可以马上加一点醋进去，激发香味，接着搅拌均匀。

看着还冒着小泡的辣椒油宋鑫忍不住拿了一个炸麻叶，抹上一点辣椒油，吃的她摇头晃脑。

除了拌豆制品辣条之外，她还准备用新做好的辣椒油拌上一些凉菜晚上吃，吃了一天的炸货要吃点清爽解腻的东西。

这样想着的宋鑫嘴里又叼着一个白糖春卷，吃的有滋有味。

吃完这些，她忍不住打了一个饱嗝，接着又看向同样打起饱嗝的宋志明李云华，她觉得，也许可能大概晚上的凉菜不用拌了，她们三个谁也吃不下晚饭了。

但是该拌的辣条还要拌出来，这个拌好分装好可以吃一段时间。

宋鑫按照自己的口味加糖加辣椒油，还加了孜然粉和花椒粉，即使吃饱了她又尝起了辣条的味道，又甜又麻又辣，是她喜欢的味道。

宋志明和李云华看宋鑫的样子也吃了起来，她们这边没有做手工辣条的，平时偶尔吃一次辣条都是去超市里面买，第一次吃这种油炸豆制品做的辣条。

味道竟然比外面超市里的好那么多，而且因为盐和味精加的不多，吃完也不会觉得口渴。

李云华看着做好的这盆辣条，觉得这就是最好的电视剧搭子，一边看电视一边吃着辣条，她脑子里已经出现了画面，多么舒服啊。

还没等她开口，宋鑫就提前说了，“这个辣条我们三个分好哦，我们一人一份，不能吃别人的！”

行吧，李云华也可以接受，她还可以吃宋志明的嘛。

这时候炸货的味道已经飘到了外面，邻居们在家里闻着 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

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