腌菜缸

周母利落地翻炒着锅里的藕片，点头：“少去麻烦你三妈。次数多了，她也难做。现在谁家不盯着肉店那点供应？”

“我知道。”周万圆轻声应下。

母女俩说着闲话，锅里的菜香渐渐弥漫开。

晚饭便张罗妥了。

晚饭是红薯焖饭，就着一盘爆炒猪肝和清炒莲藕。

猪肝切得薄厚适中，火候正好，又嫩又滑，咸香的酱汁拌进饭里，一家人都吃得格外满足。

饭后，周父自然地收拾起碗筷：“该写作业去写作业，碗我来洗。”

周母把最后一只空碟递给他，眼角笑纹浅浅一弯：“没人和你抢。”

大毛见父亲要端着碗往井边去，忙拦住：“爸，井里我们在做实验呢，水缸里的水是煮饭的，洗碗洗衣服这两天先用自来水。”

周家是装了自来水管的，只是水流总带股铁锈气，供水还有时段。

除了厕所里常年蓄着一桶冲水之外，家里平日用水都是院里的井。

厨房是自来水管好久没打开了，猛地喷出一股泛黄的水。

周父静静等着，看水流由浊转清，才另外拿桶接了。

提着倒进院角的水沟里，摇头道：“这自来水，总带着股铁锈味儿，到底比不上咱院里井水的清甜。”

周母正收着晾在竹竿上的衣服，接口说：“死水哪能跟活水比。”

自来水都是先存在城里的蓄水池里，再到点供应给居民，可不就是死水。

周父望了一眼井口，又回头望向堂屋。

昏黄的电灯泡下，三个孩子正伏在桌上写作业。

他压低声音，凑近妻子：“你真信……开水放瓮里，再吊进井里两天，就能结成冰？”

他活了大半辈子，从没听过这样制冰的。

要真这么容易，外头买冰砖何必那样费事？

又要提前登记，又要说明用途，还得扣粮油本份额。

谁家井里都能做冰，这七八月的苦夏也就不算个事了。

这要不是两孩子拿出一本古书，眼睛亮晶晶地指着上面的图样文字的，他实在不愿由着他们这样折腾。

尤其是这自来水，他是真用不惯。

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