去谷壳

周万圆点头，继续踩着，等小腿已经酸得发颤，她忍不住问：“二表哥，好了没？”

二表哥抽空瞅了眼碓窝里的米，摇头：“早着呢，黑皮才去了不到一半，再加把劲儿！”

毛崽见二姐累得额头沁汗，仰着小脸问：“二表哥，为啥非要去黑皮呀？好累哦，毛崽吃黑皮米也行！”

二表哥被逗笑了，“傻小子，黑皮吃多了，肚子胀得拉不出屎！你还吃不吃？”

毛崽一听，摇头。

随即又跑到周万圆身边，跃跃欲试：“二姐，让我踩！”

周万圆扶着碓头，让毛崽站上去。

毛崽年纪小，力气也弱，得蹦着才能把碓头踩动。

姐弟俩轮流替换着碓米，又忙活了半个钟头，累得气喘吁吁，额头上沁出一层细汗。

二表哥这才慢悠悠地走过来，伸手捏了捏米粒，点头道：“行了，装到风车里再扬一遍吧。”

周万圆连忙把碓好的米倒进谷风车，摇动手柄，米皮和碎糠被风扬出去，可箩筐里的米仍有近半是黑褐色的糙米，远没达到能下锅的程度。

二表哥抓了一把米，在掌心搓了搓，笑道：“这还糙着呢，得再碓两遍、扬两遍，最后还得用竹筛筛两遍，才能煮饭吃。”

听到后面还有那么多道工序，周万圆察汗的动作一顿，没想到吃顿饭竟要费这么多功夫。

二表哥见她惊讶，咧嘴一笑：“所以说还是城里好，吃供应粮都是现成的精米，哪还用费这劲儿？”
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