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的鲍鱼红烧肉色泽红亮油润,肉块肥瘦相间,肥肉炖得酥烂化渣,入口即化,肥而不腻。
瘦肉吸饱鲍汁,松软不柴,丝丝入味。
原本紧实的干鲍鱼经过长时间焖炖,变得软糯弹牙,吸满醇厚卤汤,鲜甜交织,每一口都裹着浓稠发亮的秘制酱汁。
寻常红烧肉已是难得,配上稀罕鲍鱼更是鲜味翻倍,口感层次丰富,是这个年代有钱都难吃到的美味佳肴。
做完鲍鱼红烧肉,她又炖了一大锅酱卤牛骨。
牛排骨提前浸泡去除血水,用老卤汤慢火细炖,调料简单家常,不辛辣不厚重,越炖越入味。
骨头缝隙里的筋肉软烂入味,骨髓饱满,冷却之后便于保存,携带也方便。
卤味炖肉之外,干粮也不能少。
粗玉米面、细白面按比例混合,温水和面,擀成圆饼,贴在铁锅边上慢火烘烤,烤出一圈金黄酥脆的饼边。
烤好的玉米饼外壳焦硬,内里暄软,麦香混着玉米清甜,耐放抗饿,不容易坏。
除此之外,她腌制酸菜、晾晒萝卜干,密封罐装咸蛋。
黄泥缸里的咸鸭蛋早已彻底入味,个个蛋壳干净,轻轻一磕就裂开,掰开就是满膛红油,蛋黄干沙绵密,油汁透亮。
她特意挑出三十颗品相最好的,擦干泥土,用干净油纸单独包裹,装进木盒里,方便远行携带。
小院厨房里日日飘香,炊烟不断。
俞周平日里除了去研究所提交出国报备材料、敲定学术报告终稿,其余时间全都留在小院陪着她。
这次国际力学论坛规格极高,全世界顶尖专家云集,无数国外力学大佬专门冲着俞周而来。
但液压挖掘机全套结构属于国家一级保密科研项目,绝对不能对外公开。
俞周自然有分寸,本次上台宣讲,不会触碰任何涉密内容。
他挑选了自己去年刊登在国际顶级刊物上、早已对外公开发表的一篇结构力学论文,在此基础上做延伸阐述,优化演算逻辑、补充实验数据、完善力学模型。
既不泄露国内重工机密,又能在国际舞台稳稳压住场子,展示华国顶尖的数理测算水平。
他不爱凑热闹,也不爱喧闹人群,比起冰冷的研究所演算室,他更喜欢这一方小院,喜欢柴火烟火,喜欢身边这人忙前忙后、鲜活明媚的模样。
他偶尔帮她劈柴、控水、压制豆腐,动作沉稳利落。
清冷矜贵的科研大佬,在灶台旁劈柴生火,没有半点违和 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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