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第256章(2/3)

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年代,还有干货最耐储存。

苑小桃还存着秋日晒好的干菌子、干野菜,温水泡发洗净,搭配五花肉片,打算炖一锅菌子烧肉。

她将五花肉煸炒出油,肥瘦相间的肉片霎时间喷香馥郁,再将菌子放入其中炖煮。

菌子吸满肉香,汤汁浓郁醇厚,炖得软烂入味,隔着老远就能闻到浓郁肉香。

最后贴一锅玉米杂粮贴饼子,沿着铁锅边一圈贴好。

饼子借着火候与肉香,底部焦脆,内里松软,带着淡淡的玉米清甜,吃着好吃又顶饱。

厨房里烟火袅袅,饭菜香气一点点漫开,填满整个小院。

炭火暖屋,灶火温热,把冬日的清冷寒气彻底隔绝在外。

俞周坐在屋内,听着厨房传来熟悉的切菜声、柴火燃烧的轻响,鼻尖不断飘来一阵阵朴实温暖的烟火气。

那些熬夜演算的疲惫、攻克难题的压力、独处封闭环境的枯燥,在这一刻,一点点被抚平治愈。

不多时,一桌热气腾腾的晚饭端上了桌。

一大锅浓稠杂粮玉米粥,一盘油香四溢的咸蛋碎拌青菜,一锅菌子烧五花肉,还有一盘金黄焦香的玉米贴饼子,满满当当摆了一桌子,看着就格外有食欲。

“快趁热吃,刚出锅的。” 苑小桃拿出两副碗筷,摆放妥当,笑容爽朗,“长时间吃食堂大锅菜,尝尝家常口味,解解腻。”

俞周看着一桌子热气腾腾的饭菜,清冷的眼底满是柔和。

这么多年,他素来清淡寡欲,从不贪恋口腹之欲,可这一刻,看着眼前色香味俱全的家常饭菜,心底是从未有过的踏实与满足。

他拿起一块玉米贴饼,底部焦脆掉渣,咬一口,松软的饼身裹着玉米香气,越嚼越香。

再夹一筷子菌子烧肉,肉片软烂,菌子鲜滑,浓郁的汤汁裹着食材,咸香入味,口感醇厚不腻。

配上清爽的咸蛋拌青菜,沙糯流油的咸蛋碎混着脆嫩青菜,咸香适中,刚好中和肉菜的厚重,一口下去,清爽解腻。

再来一碗温热的杂粮粥,顺滑软糯,暖意顺着喉咙滑进胃里,浑身都暖洋洋的。

每一样菜都不算名贵,全是这个年代最普通的食材,却被苑小桃做得色香味俱全,处处都是用心。

“你的腌蛋手艺很好。” 俞周缓缓开口,吃得从容雅致,每一口都细细品尝,“口感绝佳,油沙饱满,比市面上的咸蛋好上太多。”

“那是自然。” 苑小桃毫不谦虚,笑得明媚自信,“我在试验田里自己放养的土鸭蛋,天时地利,口感肯定差不了。等来年鸭子越养越多,鹅蛋鸭蛋量产,还能多腌一些,既能自己吃,也能帮着乡亲们创收。”

说起家禽养殖、农田种植,她的眼里满是光彩。

两人挨着坐下吃饭,一边吃一边闲聊。

苑小桃跟他说秋收大丰收,玉米大豆套种试验大获成功,秸秆回收喂家禽一举两得。

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