听说今天还能尝到新鲜的小白菜，老教授们都来了精神，纷纷走近过去。

一群头发花白、戴着老花镜的学者，不顾田埂湿滑，纷纷弯腰蹲下身，粗糙的手掌小心翼翼掀开厚重的草帘，又轻轻扒开压得紧实的地膜边缘往里瞧。

这一瞧，所有人的眼睛都瞪得溜圆，老花镜都快滑到鼻尖上，连呼吸都轻了几分。

“这是小白菜，真的活了？还长得这么齐整水嫩？”

最先开口的是研究蔬菜栽培一辈子的刘教授，手指着地膜下那片翠绿，声音都透着激动。

“叶子嫩得能掐出水，绿得发亮，半点冻害都没有。这在咱们北方的腊月里，简直是想都不敢想的奇迹啊！”

“你们看那边的茴香，棵棵壮实挺拔，香气都飘出来了，我活了六十多年，还是头一回在数九寒天里看见这么好的鲜菜！”

农学院院长缓步走过来，这位见证了北方农业几十年发展的老人，伸出布满老茧的手，仔细抚摸小白菜的叶片。

指尖传来的触感柔软又饱满，叶片上还凝着一层薄薄的潮气，水灵灵的，半点不蔫不软，鲜活得像是春日里刚冒头的新苗。

院长不由精神振奋。

他太清楚这意味着什么了。

北方冬天缺菜，是困扰了百姓几十年的老难题。

一入秋，家家户户就忙着囤白菜、囤萝卜和土豆，地窖里堆得满满当当。

再腌上几缸咸菜、酸菜，整个冬天的菜蔬就全靠这些撑着。

从腊月到开春，甭管是战士、工人、学生，还是面朝黄土背朝天的农民，饭桌上永远是腌菜、炖萝卜。

想尝一口鲜绿的青菜，比吃顿白面饺子还难。

多少农业工作者绞尽脑汁，想破了脑袋，都没能在这寒冬里种出像样的鲜菜。

可现在，眼前这位年轻学生，只用了地膜、草帘、田间的碎草、垫高的土垄，就硬生生把这个困扰几代人的难题，捅开了一个大大的口子。

“好，好啊！”院长连说两个好字，声音洪亮。

“真是了不起，咱们农学院出了好成绩了！”

他转头看向站在田边落落大方的苑小桃，目光里满是温和的赞赏与欣慰，语气带着期待。
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