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鲜香,包包子、包饺子、做汤都极好。
尤其是用来炖肉,能中和肉的油腻,让汤味更清爽。
苑小桃喜出望外,赶紧蹲下来采摘。
她的动作麻利而轻柔,手指捏着荠菜的根部,轻轻一拧,就把整株荠菜拔了下来,还不损伤叶片。
阳光透过树叶的缝隙洒下来,落在她专注的脸上,额头上渐渐渗出细密的汗珠。
她却浑然不觉,只顾着不停地摘荠菜。
不知不觉间,背篓里的野菠菜和荠菜已经堆了小半篓。
苑小桃直起身,捶了捶有些发酸的腰,抬头望向山顶的方向,心想再往上走走,说不定还能找到其他野菜。
果然,走到半山腰时,她又发现了几丛苦菜和面条菜。
苦菜虽然味道微苦,但清热解毒,用开水焯一下,拌上调料,口感十分清爽。
面条菜的嫩叶肥厚柔软,带着淡淡的清甜,无论是凉拌还是做馅,都是春日里的稀罕美味。
苑小桃一一采摘下来,放进背篓里。
山间的小鸟在枝头叽叽喳喳地叫着,苑小桃一边采着野菜,一边哼着小调,心情格外舒畅。
她看着背篓里渐渐堆满的野菜——
有嫩绿的野菠菜、翠绿的荠菜、深绿的苦菜,还有泛着嫩白的面条菜,五颜六色的,格外好看。
约莫过了一个多时辰,背篓已经装得满满当当,再也塞不下了。
苑小桃低头看了看满背篓的野菜,高兴又满足,擦了擦汗,转身往山下走。
下山的路比上山时好走些,她脚步轻快,赶到中午之前就回到研究所。
回到研究所食堂时,苑建国正在劈柴。
看到她背了满满一篓野菜回来,不由惊讶道:“小桃,你这摘了这么多啊,够咱们食堂吃好几顿了。”
“山上的野菜可多了。”苑小桃把背篓放在地上,擦了擦额头上的汗,“叔,我摘了野菠菜、荠菜、苦菜,还有面条菜,咱们中午就吃这些。”
“好!”苑建国放下斧头,走过来帮她收拾,“我先去烧点热水,你把野菜摘洗干净!”
苑小桃点点头,拿起一个大盆,把背篓里的野菜倒进去,然后端到水井跟前。
她先把野菠菜和荠菜挑出来,摘掉老根和黄叶,然后放在水里反复冲洗,直到把根部的泥土洗干净。
苦菜和面条菜则需要用开水焯一下,去除杂质和淡淡的涩味,她也一一处理好,放在一边沥 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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