苑小桃把栗子肉和梨块都放进大锅里，又加了些清水，倒了多半罐冰糖进去，添上水就盖盖煮。

苑建国已经把灶火生起来了，火苗 “呼呼” 地燃烧起来。

大火烧了约莫半个时辰，大锅里的水就开了，咕嘟咕嘟地冒着泡，梨块渐渐变软，果香混着酸甜味飘出来，满后厨都是香味。

苑小桃掀开锅盖，用勺子搅了搅，防止糊底，然后把火调小，让锅里保持微微沸腾的状态。

接下来的时辰，她几乎没离开灶台。

她守在旁边，每隔一会儿就用勺子搅一搅，看着砂锅里的汤汁慢慢变稠，食材也渐渐熬成了泥状。

苑小桃时不时会舀一勺汤汁，滴在冷盘子里，看看状态。

这是个考验耐性的活儿。

苑建国都看着发愁。

中途，他进来添了两次柴，见她额角都是汗，还帮她递了块毛巾：“歇会儿吧，我看着火。”

苑小桃摇摇头，爽快地回答：“没事，熬膏得盯着，不然糊了就可惜了。”

就这么熬了两个多时辰，直到快晌午头，大锅里的秋梨膏终于熬好了。

关掉火，掀开锅盖，琥珀色的膏体冒着热气，稠得能挂在勺子上，闻着又甜又香，带着野梨的清酸和栗子的醇厚。

苑小桃小心翼翼地把大锅里的秋梨膏盛出来，放在窗台前晾凉。

等膏体不烫手了，她就拿出早就准备好的罐头瓶。

用干净的勺子把秋梨膏舀进罐头瓶里，每个瓶子都装得满满的，盖紧盖子前，还特意用干净的布擦了擦瓶口，防止漏出来。

一共装了十个罐头瓶，个个都装得冒尖。

苑小桃把瓶子排成一排，仔细看了看，挑出三个装得最满、膏体颜色最匀的，用旧报纸裹了三层，外面再用粗麻绳缠紧，怕路上颠簸把瓶子碰碎。

中午一过，吃了午饭，苑小桃就赶回下洼乡大街上，和同学们一起坐车返校。

她特意选出了三瓶最好的秋梨膏，送到了邮局。

邮局的人少，她把包裹递过去，认真地写上俞周的地址 ——首都研究所，俞周同志收。

这是俞周给她写的纸条，她早已经一笔一划地记到了心里。

递包裹时，她还特意跟邮局的同志嘱咐：“同志，这里面是玻璃瓶子，麻烦您寄出去的时候帮忙包好点，别摔碎了。”

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