人师傅们上班吃、加班吃，食堂有多的，还会带回家给老婆孩子尝。

一来二去，酱菜厂的馒头夹火腿在全乡都出了名。

酱菜厂食堂特地在后街墙上开了个小窗口，专门卖馒头夹火腿。

一个足足有拳头大，用料实在，定价不高，方便路过的乡亲买了当餐食。

没想到窗口一开张，就排起了长队。

早上，乡亲们买了当早饭，配着粥喝。

中午，上班的工人、国营商店的员工、乡政府的工作人员，都来买两个当午饭。

放学的孩子缠着大人，也要买一个当零食。

每天窗口一开门，不到一个小时就卖光了。

不少没买到的乡亲还跟刘厂长念叨：“刘厂长，多做些嘛！天天来晚了就没了！”

这边馒头夹火腿卖得红火，成功将刘师傅又从车间拉回了食堂，每天忙得不可开交。

那边，小汪的糖醋蒜也终于成功了。

之前小汪跟着苑小桃尝试做糖醋蒜，请教了好几次配方，苑小桃都悉心指导。

他试了好几回，终于拿捏对了比例。

选刚出土的嫩蒜，剥去外层老皮，用盐水泡三天，每天换一次水，泡去辣味。

再用白糖、陈醋按比例熬汁，放凉后加少许酱油提色，把泡好的蒜放进坛子里，倒入糖醋汁，密封半个月。

半个月后开坛，糖醋蒜的蒜瓣脆爽，酸甜适中，咬一口汁水满溢，配粥、就馒头都特别开胃。

这糖醋蒜一推向小窗口，立刻被抢空。

刘厂长尝了后，也觉得极好，当即决定把糖醋蒜列进酱菜厂的正式产品。

还特地给小汪提前办了转正手续，委以重任。

“小汪，以后不能叫你小汪学徒了，得叫你小汪师傅了。这糖醋蒜的生产，就交给你管了！”

小汪激动得眼圈都红了，专门托人买了两个大西瓜，送给苑小桃致谢。

“小桃姐，要是没有你教我，我哪能有今天啊！这西瓜你一定要收下！”

苑小桃这次没推辞，收下西瓜笑着说：“是你自己肯学、肯琢磨，这都是你应得的。”

日子一天天过，酱菜厂的馒头夹火腿成了下洼乡的“招牌美食”，不少外乡人路过，都要特意来买几个尝尝。

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