？最多还能擦丝包点包子饺子。”

苑小桃举着一张剪报，笑着补充：“还不止呢！这个《林北晚报》上刊登了萝卜的十二种吃法，有白萝卜炖羊肉、红烧萝卜、素烩什锦萝卜、萝卜丝烫面包、炸萝卜丸子，还有凉拌萝卜皮，等等。”

报纸上记载的萝卜吃法多样，还附上了简单的菜谱，让人看着就口水直流。

听到这些菜名，苑建国就忍不住了。

他连忙道：“河东寄来的那包菜干里，还剩下不少萝卜干呢。”

苑小桃到食堂小仓库里看了看，果然如他所说。

之前做的那顿鲜猪肉炖茄子豆角干十分好吃，他们又做了好几次，受到研究员们的热烈欢迎。

留下来的萝卜干还有不少。

看着报纸上的萝卜美食大全，苑小桃想到一个好主意。

“苑叔，这些萝卜干我们做成凉拌萝卜干小咸菜吧，清脆爽口，夏天也下饭。”

对她的想法，苑建国向来都双手支持，立刻道：“好，听你的！”

说来就干。

苑小桃将剩下的萝卜干拿出来，一起浸泡在清水中。

泡上半天的功夫，干瘪脱水的萝卜干慢慢吸足了水分，又舒展成萝卜条的样子。

她多多漂洗几遍，将萝卜干攥干水分，用盐糖老酱油等调料腌入味。

尤其是她自己用去年储存的干辣椒，用山花牌5s压榨花生油炸了一个辣椒油。

刚做好的辣椒油油汪汪的，色泽红亮鲜艳，香喷喷四溢。闻起来香而不辣，满室都是辣椒的香味。

加到凉拌萝卜干里面，立刻给这道小咸菜的色泽增添了好看的颜色，升华了不少。

然后最重要的步骤来了。

苑小桃将双手洗净，将调料和辣椒油都加到萝卜干里边，一点一点用手搅拌，反复揉捏攥入味。

她的动作利落明快，在反复按压之间，将调料的味道一点点渗透进萝卜干中，形成咸鲜微辣的风味。

这样做好的萝卜干小咸菜，就可以马上吃了。

苑小桃尝了一口，滋味爽口嘎吱嘎吱脆，带着新鲜的辣椒油香气和鲜甜的咸味，用来配粥下饭都不错。

若是想吃滋味浓厚些的，可以腌个二三天再吃就更入味，也足可以吃上半个月的时间不变质。

“苑叔，你尝尝看。”

苑小桃用筷子夹起一块萝卜干小咸菜，给堂叔试了试。

苑建国尝了也满口称赞，“小桃，你的手艺真好，萝卜干拌的比我好吃！”

“杭定成同志寄来的这个萝卜干晒得也好。”

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