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个头小的菌子也不浪费,做了鲜亮可口的菌子汤。
大师傅苑建国还蒸了两面的馍馍,是玉米面和小麦粉掺和着的。
看起来黄灿灿的,吃起来也没有纯玉米面那样拉嗓子粗糙,反而多了几分细腻的口感,也增加了一股苞米的香气。
这些午饭一端上桌,立刻就受到了研究员们的热烈欢迎。
尤其是炸蘑菇菌子,有了山花牌5s特级压榨花生油,把油炸的香味提升了十成十,为这道炸蘑菇菌子增添了香醇浓厚的味道。
浓郁的花生香深入菌子里,让人痴迷。
而苑小桃的巧妙炸制也将油温控制得恰到好处,让这道炸蘑菇菌子外壳金黄酥脆,内里保留了蘑菇的鲜美柔嫩。
研究员们迫不及待地夹起一块,尝上一口——
金黄酥脆的外壳微微带着一点咸味,适口得很,明明能闻到油炸的香气,但吃起来意外地没有感觉到多油腻。
咬到里面时,又完美品尝到一整个野菌子蘑菇的独特风味。
鲜,嫩,多汁。
野菌子独有的鲜美瞬间在口腔中爆发出来,形成了一种难以言喻的味蕾享受。
几乎是立时,所有人就被这道美食给征服了。
“太好吃了!”
小丁忍不住带头称赞道。
研究员老周此时也不跟他较劲了,一同点头称赞道:“香极了!”
其他研究员也一致盛赞。
看到研究员们都喜欢这道炸蘑菇菌子,苑小桃开心地笑了一下。
她认真地建议道:“你们尝尝菌子汤,也好喝。”
众人的视线这才转向旁边的菌子汤。
菌子汤名副其实,只有清水汤里煮着菌子,看起来清清亮亮,简简单单,没有一点花招。
但喝上一口,让刚才对炸蘑菇大力称赞的老周也情不自禁地竖起了大拇指。
“汤太鲜亮了!”
出乎意料,每一口菌子汤都完整保留了野菌子的原有鲜美,融化到清水里,化成一锅美味的汤。
喝上一口,全身上下都舒服了,熨帖得不得了。
再尝上汤里面拇指大小一个个的小菌子,每一口都能爆汁,鲜美至极,像吃果冻一样停都停不下来。
好吃得能鲜掉舌头。
就连老王研究员这样的老同志,都热情地交口称赞。
小丁吃得美极了,高兴地喝完一碗汤,又吃完自己那份炸蘑菇,团团站起身上前,喊道:“我再吃一碗!”
他的话音刚落,就发现所长李洪军
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