六月是剪羊毛的时间, 也是牧草丰茂，适合收割牧草再晒成干草，存储到冬季供家畜们食用。

——这种方法在后世有个正式的名称, 叫青储。

其实后面几个月, 牧草都长得很好，同样适合晒制干草，但之后几个月农奴们会越来越忙碌，根本没有多余的时间来存储干草, 所以大多数地区都是在六月就开始这项工作的。

特蕾莎没有阻止农奴们储存干草为过冬做准备，不过她新加了一个建造工程——让人盖青贮窑, 用来制作青贮饲料。

和青储不同，所谓的青贮，是把新鲜的饲草采堆放起来压实封闭起来，与外部空气隔绝, 进行密封发酵的一种贮存方法，贮存的方式比青储麻烦, 发酵过程也更长, 但青贮获得的青贮饲料可以保存更长的时间，保存的好甚至能有数年之久。

而且发酵而成的青贮饲料营养流失小，适口性更高，在激发家畜的食欲的同时还能促进消化，能让家畜长得更好。

而且青贮占地面积小，也更适合需要大量储存草料的情况。

戈尔登堡和亚特兰帝国大多数地区一样, 使用的牧草以苜蓿、黑麦为主，这里的人并不单独种植这些牧草，而是直接把种子播撒在牧草地上，任其自由生长。

而戈尔登庄园内的家畜比维拉庄园多, 马牛羊猪加在一起足有千头——主要是特蕾莎和骑士们巡猎时带回的猪崽太多，而原本的肉牛很多变成了耕牛，所以宰杀数量减少了许多——所以今年冬季需要的草料比往年要多出许多，如果按照以往的储存干草方式，可能就需要再多修几个草料仓库了。

管家汇报这件事的时候，特蕾莎觉得与其多修几个仓库，不如直接修一个大的青贮窑。

现代的青贮窑最简单的方法是用塑料覆盖在压土密封，可现在哪里有塑料，所以特蕾莎打算用地窖来进行青贮。

只要地窖里的草料填的够满，压的够实，最后地窖一封，一样能达到想要的效果，老祖宗们可都是这么做的。

特蕾莎本身不是畜牧专业的，但架不住她外祖父是开农场的，所以这些东西她从小接触，知道的不比专业学生少。

而地窖怎么挖甚至都不用特蕾莎特意指点，亚特兰帝国的人但凡家里有些家底的，都会在家里挖地窖存储食物和酒水，而贵族更是有专门的酒窖，像戈尔登城堡的地下，不仅有酒窖地窖，还有地牢呢。

所以她只要说一声，自然会有人来负责这件事情。

正好养猪场蚕房那边修好已经有段时间了，过来干活的村民们都回家休息了，现在再要找人挖地窖，可以说是一呼百应。

不过挖地窖用不了那么多的人，特蕾莎让招了有相关经验的人来干活，一边又发了另一个招人的告示。

她需要大量的人手来清理羊毛。

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