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习俗是端午节会包粽子,但在陈西荔所在的这片小镇,每家每户还会在过年时包粽子,作为去亲戚家拜年的年货之一。
腊月二十八,还差两日就真正过年。昨晚陈墟青已经用大锅将粽叶煮沸了一个多小时,把硬叶煮软。
姐弟俩混着温水来回将粽叶洗了两遍,干干净净,晾在地堂里。
今日早上起来,准备好糯米、猪肉条和芝麻蚕豆这些食材,便能开始包粽子。
爷爷已经去围墙外的菜地里淋菜,廊屋上只有坐着的姐弟俩。
陈西荔有两三年没包过米粽,自从高中上了一中,去了重点班,寒假每次都放得很晚,她以往过年回来,爷爷奶奶和弟弟已经将粽子包完。
所以现在,她手生,按照记忆中的步骤围了几片粽叶,添上半兜糯米,刚想把两侧的叶往里压,底部的粽叶却散开了,大半的米粒簌簌往下掉落,溅回盘里去。
陈墟青闻声抬眼看她这样,笑出声,声调带着几分欠揍,“姐,你包的这个粽子怎么漏风了——”
陈西荔看见弟弟已经包完一个长条的饱满的米粽,放在一边,相对比之下,她手中的这个实在过于丑陋。
她脸色发窘。
怎么在这方面弟弟的天赋比她要好得多?明明应该让她来教弟弟才对。
“哼,笑什么笑,我失误了,重新包,肯定会比你的要漂亮。”
陈西荔才不服输,她拨散了叶子重新包,挑更大更柔韧的粽叶弯起一个小兜,再把几片叶侧着放,头部在兜里微弯,结构扎实。
嗯,这次倒是像模像样。
她往里放米、放豆子和猪肉条,却在倒数第二步,需要加叶子围起时,她失误了,外边的叶子非但裹不住,反而带着中层的粽叶散开。
松松垮垮的一只粽,在陈西荔的手心躺着。
她有点泄气。
究竟是哪个步骤出问题了?
陈墟青又包完了两只工整漂亮的粽子,见一旁的姐姐气鼓鼓 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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