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鱼蛋的销路本就好,阿伶又亲力亲为,已经同港九多处的茶餐厅、大牌档、酒楼,甚至几家连锁商超都签了单;她还打算在城寨内的东南西北四区都设个鱼蛋专营点,方便街坊购买。
对于城寨里有几家依旧选择单打独斗的鱼蛋铺,阿伶毫不在意,大家都是出来讨生活的,有本事就各凭本事,公平竞争。
日常的运作,主要由彩晴盯着,她重点抓两样:一是人,所有进厂的阿叔阿婶,工衣工帽一个都不能少,指甲也要剪得干干净净;二是货,每日出多少货,拉去哪里,都有专人记在本子上,清清楚楚。
阿伶过来巡厂,一进门,就见几十号人忙得热火朝天,阿婶阿叔阿姐阿哥们手脚麻利,一边手上忙着刮鱼茸、挤鱼蛋,一边眼角瞥见阿伶,便笑着点头打招呼,“阿伶来啦?”
阿伶没什么架子,一路过去,微笑着一一点头回应,眼睛在每个人的操作台同地面上快速扫过,见一切都井井有条,心里便有了底。
彩晴这边也备好了半年的营业预估报表,因为原本城寨的鱼蛋销售就占比全港市场的百分之八十,鱼蛋加工厂的半年营业预估总额竟然远超电子零件装配厂。
彩晴翻开本子,指着上面的数字讲道:“我们加工厂日产能稳定在一千五到两千公斤,半年的总产量最少可达三百五十吨,按现在批发价十五到十八蚊一斤来算,半年预估总收入,可达一千零五十万港币,扣除各项成本,净利润保守估计,有一百五十万港币。”
阿伶听完汇报,比较平静,其实她心里早就算过这笔账,只是现在听彩晴报出来,这数字的分量还是让她心头一热,有些看似不起眼、甚至在人前不算体面的工种,真要运作起来,创造的收益比许多体面生意还要惊人。
想着想着,阿伶嘴角不由地翘起,要是大耳窟看到这份报表,那张脸不知该有多精彩,此刻她的心情格外好,就连厂里的鱼腥味,闻起来都比别处香。
阿伶转头同彩晴打趣,“要不要叫大耳窟也瞧瞧这份报表,让他开开眼界,看一下咸鱼真能翻身啊~”
彩晴知道阿伶在讲玩笑话,“我们现在日进斗金,怕是他看了,以后见了老板你都要绕着走咯”
两日后,阿伶同安仔一起前往猪笼码头,阿伶这次过来,主要是想看看码头的运作情况,顺便解决一下女仔们的去向问题。
这两日里,安仔同阿伶讲过,有过护士经历的那个女仔,托码头的工作人员向安仔要了些简单的医药同绷带,原来这班女仔身上或多或少都留过旧伤,还有几个染了病,眼看两日后大家可能就要分道扬镳,这位做过护士的女仔便想简单帮大家处理一下,做些消毒消炎。
阿伶得知后,立即自掏腰包,安排码头工作人员采购了一批药品,就当是给女仔们简单做一次检查,等确定了女仔们的去处,那些决定留下的,之后做工再带她们去医院正规体检一下。
到了仓库,女仔们一见到是当日救她们的阿伶,个个都
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