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“爷爷,这条鱼怎么做?”
“你想怎么做?”
“红烧!清蒸!水煮鱼!酸菜鱼!”关鑫越说越兴奋,“阿姨做饭那么好吃,怎么做都行!”
周志远看着好玩,故意逗他:“这条鱼是我抄上来的,我有一半的功劳。”
关鑫立刻回头:“姑爷爷,您想吃哪块?鱼头?鱼尾?还是哪里?”
周志远笑了:“鱼头给你爷爷,他喜欢。”
江建党:“鱼头归我,鱼尾归你,你不是说喜欢吃鱼尾巴吗?”
热热闹闹的讨论了一路,回到院子的时候,江淮还在房间看书。关鑫仰头扯着嗓子开始喊:“江淮!江淮!你快出来看!”
江淮听到声音合上书,下楼就看到放在老式牛筋大盆里的大鱼,这个盆还是他小时候洗澡用的。“我钓的!”关鑫挺起胸膛,那表情比中了彩票还骄傲。
张月雅和江芬萍正围着鱼不停的夸赞关鑫,江淮也跟着夸了几句。
水库都是野生鱼,味道比江建党池塘里的好。
晚饭,那条八斤的草鱼被做成了四吃。
鱼头炖了豆腐汤,奶白色的汤,鲜得眉毛都要掉了。鱼身子一半做了干煸鱼片,鱼片被煸得边缘微微卷起,带着一点焦脆的酥感,咸鲜回甜,越嚼越香。另一半片成薄片做了酸菜鱼,酸香混着鲜辣先往鼻子里钻,一闻就开胃。雪白的鱼片浸在汤汁里,入口轻轻一抿就化开,肉质软嫩又带着弹劲,完全没有腥味。鱼尾做了红烧,这部位全是活肉,酱汁挂在烧得软糯尾巴上,入口醇厚的酱香在嘴里化开,带着微微的甜香,吃起来紧实弹牙。
张月雅还炒了几个素菜,都是地里新摘的,一桌子菜摆得满满当当。
一家人围坐在餐桌前。关鑫吃得最欢,筷子没停过,“姑奶奶,这个红烧鱼尾太好吃了!”
江芬萍笑着看他吃得香喷喷的模样:“多吃些,以后放假要常来玩儿。”
“嗯!我肯定常来。”
关鑫性格活泼,嘴甜爱笑,人又勤快,长辈们都很喜欢他。
饭后,关鑫捧着手机忙个不停,他下午发的那条钓鱼朋友圈,底下已经攒了几十条留言,点赞更是密密 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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