，挂在通风的地方，先晾一天，把表面的水分彻底晾干。”

“晾干之后呢？”

一个年长的兽人忍不住问道，眼里满是好奇，他一辈子都在处理猎物，还是第一次听说这样的方法。

“晾干之后，就可以进行腌制了。”猫柠笑着解释。

“去找一些干净的盐（部落每年都会用山洞里面找到的天然水晶，跟人鱼族换很多盐。）。”

“撒好盐之后，把肉放进干净的石盆里，密封起来，腌制三天三夜，让盐和香茅草的味道彻底渗进肉里，这样腊肉就有味道了。”

“腌制之后，还要再晾干吗？”猫小花追问，手里也学着猫柠的样子，拿起一块肉，小心翼翼地切着，虽然切得歪歪扭扭，但格外认真。

“对，腌制好之后，我们再把肉取出来，挂在通风、有阳光的地方，继续晾干，大概晾个四五天，腊肉就做好了。”

猫柠一边演示，一边详细讲解。

“做好的腊肉，颜色会变成深红色，摸起来干硬有弹性，闻起来有一股淡淡的香茅味和咸味，不管是蒸着吃，还是烤着吃，都特别香。”

兽人们听得津津有味，一个个拿起肉，学着猫柠的样子切肉、涂抹香茅草、捆绑，虽然一开始动作生疏，有的切得大小不一，有的香茅草涂抹得不均匀，但大家都学得格外认真，猫柠也耐心地一个个指导，手把手地教他们怎么操作，遇到有人不懂的地方，他就反复讲解，直到大家都明白为止。

处理完腊肉的食材，猫柠又带着大家来到部落角落，准备教大家制作熏肉。

“制作熏肉，和腊肉的前期处理有点不一样，大家仔细看。”

他先带着大家挖了一个浅浅的土坑，然后在土坑里放上干燥的树枝和松果，还有一些晒干的柏树叶，

“熏肉的关键，就是要用烟火慢慢熏，不能用大火，不然会把肉熏糊，还会影响口感。”

他点燃树枝，等火势变小，冒出淡淡的青烟之后，用树枝搭了一个简易的架子，架子上面铺上一层干净的树叶，然后说道。

“我们把切好的肉块，用藤蔓绑好，挂在架子上，注意不要挂得太密，要留一些空隙，让 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)

Loading...

内容未加载完成，请尝试【刷新网页】or【设置-关闭小说模式】or【设置-关闭广告屏蔽】~

推荐使用【UC浏览器】or【火狐浏览器】or【百度极速版】打开并收藏网址！

收藏网址：https://www.fulishuwu.net