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齐溪依旧收到了投喂,江行安说:“这儿的调料全,比在家做得更好吃。”
“好,”齐溪笑得很满足, 觉得他也是时?来运转了。
炒螺蛳端进雅间后,这些掌柜们确实有些失望,香归香,可东西他们是认识的,实在难登大雅之堂。
可闻着?就香,又惹得人十分想尝尝。
江行安先动手演示了下?吃法,“吃这螺蛳确实不雅观,要先嘬了螺壳的味儿,然后再挑螺肉,螺肉已经?处理过,挑出?来的全部都能吃,可以蘸汤汁,也能直接入口,看?如何选。”
“吃完后,剩下?的汤汁或拌饭,或拌一份煮好的面都成,味道也是极佳。”
江行安说完就退到旁边,做了个请的手势。
有人迟疑,有人迅速,最后到底都吃上了。
不过一旦动了手,就知道这玩意儿有些让人停不下?来。
掌柜们面面相觑,到底是卖还?是不卖啊。
其中一位掌柜问江行安,“江公子,可有其他的烹制方式?”
江行安:“有啊,就是把螺肉全挑出?来,用?同样的方式做就可以。”
“不过,你们不觉得自己动手丰衣足食,这样吃起来更香吗?”
他们想了下?,反驳不了。
“这可真是叫人发愁。”
江行安提议:“这螺蛳更适合做夜间生意,佐酒更好。”
京城并不宵禁,夜间也极为热闹,花楼外的小贩生意从晚做到天明,十分火热。
“要了,”于掌柜一张银票塞江行安手里,正正好是五十两。
“这菜卖不卖我金玉楼卖不卖是一回事?,但得能卖。”
万一哪家公子想不开,非得尝尝呢,他一盘上去再配两瓶好酒,依旧能赚几两银。
到最后江行安还?是收了五百两巨款。
当场写了菜谱,还?顺便提了一嘴,一通百通,同样的做法,换换食材完全没问题。
比如他觉得茴香小油条也好吃,或者花椒叶小酥肉,
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