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第396章(1/3)

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蛇奇看着缸里红彤彤又油汪汪一看就十分好吃的辣椒油,不停的咽口水。

其实做辣椒油用菜籽油比较好,再放些芝麻花生会更香,但条件有限,这些自然是不能放了,可猪油本身就是香的,秦自衡熬的时候还放了桂皮、香叶、八角,因此即使没有放芝麻花生这些,做出来的辣椒油还是香得不得了。

满满的一大缸,够他们几个吃好几个月了。

用猪油做的辣椒油虽然会结起来,但吃的时候挖一点上来放碗里,然后再放点热汤,辣椒油溶了就能吃,没有什么麻烦的。

蛇奇开心的说:“秦自衡,你做的这个东西真香,要是小树他们在,这会儿肯定要喊丫丫了。”

秦自衡笑了下:“这是辣椒油。”说完他想了想,又说:“要不今晚我们做酸辣鱼吃吧,蛇奇阿哥,你去食洞拿条鱼下来,再在缸里拿些酸菜。”

蛇奇立马站起来:“好,我这就是去拿。”

鱼头鱼骨先煎一遍,煎熟了放雪,雪化了,水开了再放酸菜,然后再放鱼片和辣椒油。

秦自衡负责做酸菜鱼,蛇奇在一旁负责炖排骨,他拿下来的那条鱼才六斤,有些小,除了秦自衡,他们几个胃口都很大,只吃鱼的话肯定不够,所以还得再煮一些排骨和蒸些包子。

饭菜都做好,他跑洞口喊了一声。

猫小树几个在竹林外面玩得十分高兴,听见蛇奇喊吃饭了,又见天快黑了便急急忙忙跑回来。

一进石洞便香味扑鼻。

猫小树看见桌上放着一大盆红彤彤的酸菜鱼,眼珠子立时就不会动了。

哦吼,一回来就有吃的有喝的,天啊,这日子,不行,得出去跑一圈。

鱼肉秦自衡切了薄片,没有什么骨头,吃起来方便,也十分入味,因为放了辣椒油,煮出来的鱼半点都不腥,还又辣又酸,酸菜也特别好吃,干板栗跟着排骨炖,粉粉糯糯的,地根也是如此,蘸着酱油吃别提多美了。

猫小树吃得大口大口的,脑袋上一双猫耳朵扑棱扑棱的动来动去,吃了一会儿,他突然笑着看向秦自衡,开心的问他 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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