李景安先是一愣，随即明白过来，无奈地笑了笑：“这水田种稻，和旱地直接播种，法子是大不一样的。”

“水田里，得先专门育出苗来。等苗长得壮实了，成了‘秧’，才能移栽到大水田里去种。”

他见萧诚御脸上仍有不解，便耐着性子，一步步往下说：“这育苗的头一步，叫‘选种’。得把谷粒里最饱满、最沉实、没虫眼没毛病的挑出来，用清水漂掉那些干瘪的空壳，剩下的才是好种。”

“第二步，是‘浸种催芽’。挑好的谷种，得用活水或干净的井水泡透，吸足了水分，再捞起来，铺在透气的草席或竹篾筐里，盖上湿布，保持暖和湿润。”

“这期间还得时时留心照看，等到谷壳自己裂开，露出里头白白嫩嫩的芽尖，约莫有米粒儿那么长，这催芽的工夫就算成了。”

“再往后啊，就是‘下秧田’，正经开始培育秧苗了。”

李景安放缓了语气，试图说得细点再细一点。

他可没忘记那天幕上，还有不少人要听着学着的事情。

“这专门用来培育秧苗的田，和日后插秧的大水田，是大不相同的。”

“这秧田的整治，要格外精细。泥土需用耙子反复耙过，务必弄得极碎、极平，瞧不见一丝一毫的凸起了才好。”

“整好地，先引入浅浅一层水，刚刚漫过泥面即可。随后，便将那些已经催出嫩芽的谷种，均匀而又稀疏地撒播下去。”

“这撒播的疏密，极有讲究。万万不可过密。若是播密了，秧苗挤在一处，互相争夺阳光、争抢养分，长出来便会像绣花针般细弱。这样的弱苗，即便日后移栽到大田里，也难挺立，更别提有好收成了。”

“撒种之后，头几日的管护尤为关键。田水须保持极浅，甚至只需维持泥面湿润便可，目的是让幼嫩的芽根能稳稳扎进泥中。”

“待秧苗长出两三片细叶，就成了小秧模样，方可逐渐加深水层。”

“此时，还需辅以极淡的肥水，小心浇灌，这叫做提苗，助其生长。”

“在此期间，还需时时提防鸟雀啄食 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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