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第62章(2/3)

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红薯本身的甜味太过突出,不如口味清淡的马铃薯可以任人摆弄,无论是原味的只加盐,还是加入辣椒面、孜然,亦或是清新的黄瓜味,在红薯的试验上一一失败。

楚楹不得不为红薯片研究其特有的味道。

为此,她整个人愁眉不展,睡在床上辗转反侧,一门心思都牵挂在红薯口味上。

齐华忍不住将人揽在怀里,“家里挣钱有我,你安心待在家里照看小年糕就行,别累到自己。”

楚楹用力挣脱出怀抱,瞪着一双大眼睛,一本正经地看向丈夫,“我不累,我只是有事挂在心头,没法解决就睡不好。”

“你不已经研究出黄瓜味和蜂蜜柠檬味了吗?”

“不是薯片,土豆薯片的新口味我已经琢磨出来了。我现在惦记的是红薯薯片的事,红薯空口吃都香甜脆爽,烤着吃、煮着吃也都香甜可口,可偏偏炸熟之后不管加什么口味的粉末都不对。不对味!你懂吗?”

“既然红薯是甜的,你为什么不加点酸味进去呢?这样不就和你的蜂蜜柠檬味差不多了吗。”

“哇!你简直是太聪明了。”

楚楹激动地直接抱住齐华的脑袋,就像是平日里和小年糕玩闹似的,对准整张脸亲个不停。

但是和亲小年糕不一样的是,她现在想停却停不下来,只能跟随着齐华的动作起起伏伏。

或许是有了破局的思路,她整个人兴奋到不行,十分配合,夫妻俩酣畅淋漓地消耗了全身的精力。

翌日,楚楹一起床直奔厨房。

有了添加酸味给红薯片的思路,她的第一个念头就是在配料中加入柠檬粉。

但是研究出来后,味道并没有她想象的惊艳。

为此只能寻求其他酸味的解决办法,例如她在制作糖醋排骨中,会加入的梅子。

梅子味酸,还带有一股独特的果香,加入糖醋排骨的制作中简直是相得益彰,为菜增添不少光彩。

原本楚楹只能灵光一闪,但万万没想到,梅子竟然和红薯片如此契合,两者结合后酸甜可口,果香更是为其增添迷人的香味。[ 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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