做挂面相对来说比较省事，不过最近天气不适合，只好麻烦些。她通过牙行的孙十通，以及林场石夯这边各挑了几个人，手把手传授拉面的技艺。经过几日特训，总算有几人顺利做出了劲道爽滑、在怀戎县百姓眼中十分新奇的“拉面”。

北境人主食吃面，不过这面条还是头一回面世，便是冲着这个新鲜玩意儿，也有无数百姓闻讯而来，铺子一开张便轰动了半座城。

在口味上，唐宛也从不让人失望。

热气腾腾的一碗汤面，面条整整齐齐地卧在汤中，可根据个人口味选择不同的浇头：有鸡蛋的、酸菜肉末的、猪肉的、牛肉的，还能按喜好加辣、添酱。

在这样寒冷的冬日，一口热汤下肚，从喉咙一直暖到胃里，从身体到毛孔都畅快。

铺子每日人满为患，队伍排了几条街。排不上座位的客人干脆端着碗或站或蹲，直接在路边吃，只因唐娘子说过：“这拉面得现吃才筋道，带回去泡胀了就没那滋味了。”

于是，城西街头出现了一道奇景：每天一大早，一群人端着碗站着吃面，吃得满头热气、满脸满足。

即便如此，小店接待的客流有限，也不是人人都能排得上号。

唐睦和贺芷娘今日过来，主要是商议在城东再开一家分铺的事。

拉面这么好吃，偏偏只有城西有，城东、城南、城北的客人想吃一碗还得大老远跑一趟，自然有些不甘心，每日都在催问能不能多开几家店。

经过大半年的积累，唐宛手头已宽裕了许多，仔细考虑之后，她决定顺应客人的心愿，打算先在城东开一家分号试试水。

“先别急着开太多店。”她叮嘱道，“一步一步来，开新铺子的同时，注意人手的培训和采买的供应，好好总结经验。有了足够多的可靠人手和稳定的食材供应，再考虑下一步。”

面馆大街小巷都能开，一家火了并不会影响另一家，反倒能借着声势吸引更多人。

唐宛虽然姿态谨慎，心里却已经有了成算：若城东一切顺利，过完年就能逐步向南城、北 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>

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