别看张其宏家前段时间吃了鹿肉，那只是偶然，长期缺乏脂肪和蛋白质才是常态，而且野鹿哪能和家猪肉相比，家猪身上的肥肉可是满满的油脂。

张其宏想着自己作为生产现场负责人，晚上吃肉也有份，立马说：“我现在就去叫刘八一。”

很快，刘八一急匆匆赶到二大队，还以为出了什么急事。

周铭却让他告诉高凤，并安排几个老知青和高凤一起，从红旗分场抬一头猪过来，晚上在二大队吃猪肉火锅，还让刘八一叫上厂里的 60位工人和剩下的 5名知青一起来热闹热闹。

刘八一听说要抬一头猪过来，十分震惊。

大家虽是老知青，在红旗分场时隔三差五有肉吃，但突然要用一头猪招待村民，他还是有些犹豫——猪肉实在太宝贵了，用一头猪招待别人，想想都心疼。

他纠结又小心翼翼地问：“铭哥，真要抬猪过来啊？”

周铭说：“东西我已经准备好了，高凤知道在哪儿，你们按高凤说的做就行。”

“工厂工人和二大队村民这段时间都辛苦了，大家保质保量完成生产任务，县城那边也给了我们奖励。”

“今天杀猪吃肉，既是奖励大家，也是鼓励大家再接再厉，提高生产效率。”

周铭都这么说了，刘八一不好再说什么，立刻照办。

一个小时后，猪肉被红旗分场的几个老知青抬了过来。

这只大肥猪，是周铭在 2025年通过超市采购渠道买来的，整头猪足有250多斤重。

由于周铭是从 2025年的超市采购的猪，所以猪已经被打理干净，猪肉和猪内脏也已分开。

当猪被知青们抬进二大队时，戏台旁临时工厂的村民们在周铭的招呼下，纷纷出来帮忙。看到这头大肥猪，大家兴奋不已。

“我的天哪，这头猪至少得 200来斤吧！”

“就是啊，这体型好大，咱们可从来没见过这么大的肥猪！”

2025年的猪用饲料养殖，一般 6到 8个月就能出栏，标准出栏重量在 250斤左右。

但这个年代，村民养猪没有饲料，连潲水都紧缺——毕竟人都难以摄取足够油脂，更别说猪了。

那时的猪吃猪草，农户每天都要去田间割草，再用铡刀切碎，掺水煮熟。

煮猪草不仅能降解野菜、薯类藤蔓、树叶中的生物碱、草酸等毒素，还能让猪更好消化，同时杀灭寄生虫卵和病菌——毕竟粪水浇灌庄稼时，难免会污染猪草。

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