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码头边上小食肆[美食] 第219节(1/3)

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这会儿是吴昂平在烧火,他自己能看两个灶门。

沈嫖是先开始炸芝麻球的,芝麻球要在凉油时下锅炸,不然容易崩,随着油温的升高,芝麻球表层也逐渐变得金黄,并且漂浮在上面,她用笊篱时不时地按压过,芝麻油又再飘起,每个都炸得圆鼓鼓的,然后笊篱捞出。每盘中放了八个,总共炸了有四盘。

沈郊正准备端到外面,谁知道蒋修比他手还快,现下干活全靠抢了。

沈嫖这就开始炸薯条,她把薯条入锅后,就看到厨房里快要挤满人了,也都不说话了,都只看着锅中的吃食。

“那芝麻球很热,都离球远一些。”

柏渡这会正好站在桌边,他应了一声,阿姊还真是了解他。不过他也没打算吃,毕竟今日人多,这点礼仪他还是懂得。

沈嫖把薯条捞出,放到两个竹筐中,竹筐里面铺的有油纸。

薯条金黄,还能听到其中碰撞的酥脆声,更别说厨房里已经弥漫着香味了。

慧姐儿看着沈二哥哥端着两筐的薯条,一路目送。

钟娘子伸手牵着慧姐儿,根本不敢松手,怕她这就冲过去。

沈嫖把两个好炸的都炸好,下面就开始把两条鱼都炸了,炸到鱼刺都是酥脆的,然后把油盛出来,趁着油锅,熬糖醋鱼的酱汁,然后浇上。

每条鱼都很大,大盘差点没放下,而且浇上料汁也烫手。一个人只能端一盘。

沈嫖最后炒一个蒜苗火腿。

“最后一个菜了,二郎你把碗筷都按人数洗干净,摆上饭桌,可以掀笼吃饭了。”

沈郊哎了一声后,柏渡他们几个也跟着一起出去帮忙,摆碗筷,放凳子的。

沈嫖盛出来两盘菜。

“大郎,你也不用烧了,去洗手,准备吃饭吧。”

吴昂平忙起身,“阿姊,我早起都没用饭,就全等着正午这顿呢。”他说完还有些不好意思,又补上两句,“阿姊的手艺太好,我想多吃些。”

“我知道,那就多吃些。”沈嫖端上两盘菜放到外面的桌上。

吴昂平笑着出来洗手。

沈嫖和嫂嫂婶婶一起到外面掀蒸笼,总共四层,最上面两层是包的包子。

掀开笼后扑面而来的就是一阵水雾气,等到雾气散去,包子个个白胖。

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