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角香叶的香料上。锅中的油再炸过葱段姜片,要出香味,然后再捞出来,最后依次把剁碎的辣放入锅中,接着翻炒,再把麻椒花椒也倒进去,用油这样来熬。她一共才三个包厢,有的包厢里还是纯涮羊肉。所以她稍微一炒上一小盆,就够三日用的,天气冷,倒也可以存放。
程家嫂嫂在家里浆洗衣物,每到冬日,贵人家中这种送外面浆洗衣物的活就多了起来。她在家里闻着这个又辣又香的味道,还真别说,她是觉得怪香的。
下午俩人就开始腌酸菜,今年腌得不少,准备着给隔壁的赵家婶婶也分一些。
程家嫂嫂看着用石头压在上面,“真好,今年又有得吃了。”她还准备腌好给娘家也送一些。
沈嫖点下头,“也能过个好年了。”这一年对她来说收获真的很大,不仅仅有土豆,还有红薯,现下也能吃上粉条了。
程家嫂嫂又坐下说会儿话,“现在都十一月了,大郎媳妇这孩子估计是到明年才生了。”
沈嫖算算只觉得时间过得很快,好像那日热闹的成亲,还在眼前。
“婶婶日日念叨着,只希望是个姐儿。”
程家嫂嫂又看向大姐儿,“你那席面什么时候做啊?忙不。”
“这个月底了,不忙,就去做正午的席面。”沈嫖想起总共要给那家贵人做四桌席面。
第二日傍晚,沈嫖把楼上的暖锅都备齐全了,两个鸳鸯锅,一个涮羊肉,并且还各自配的有烩面片,吃到后面,若是想吃面,还能喊她上去。
第一个到的就是吴家二郎。
沈嫖见他时还不敢认呢,平日里他来食肆时因为要干活,穿得也比较破旧,更不用说干了一上午,有些灰头土脸的。但今日明显是收拾过的,胡子刮了,头发束得整齐,穿的衣裳虽然还是粗布的,但很是整洁,并且没有一个补丁。
“快请进。”
吴家二郎还有些不好意思,但他是真的是想吃很久了。沈小娘子说话算话,果真第一日就让他来了。
沈嫖领着他上楼,他的就是涮肉。
吴家二郎还自己带了酒水,只是一推开门就看到摆放着造型奇怪的锅子,然后锅子边上是各种菜品,羊肉还有足足两大盘,这白色嫩滑的圆球也是没见过的。他不自觉地咽下口水。
“请坐。”沈嫖上前给他调上小料,“这个是增加辛辣味的,要放吗?”
吴家二郎仔细看下,锅中的水已经开了,“放吧。”
沈嫖给他调好,然后又拿起一双筷子把羊肉片放进去,等到血色褪去,再夹出来放到小料碗中。
“这样就可以吃了,其余的也是这般涮的,另外这是今年才供给的烩面片,到后面若是吃时叫我,我来煮 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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