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码头边上小食肆[美食] 第13节(2/4)

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邹大郎抬手,“拿下去热一下。”


邹祖父拦下,“卤鸡,要凉了吃别有一番风味。”他说完就撕下一只鸡腿放到自己碗里,又撕下另外一只鸡腿放到邹远的碗中。“好了,剩下的你们吃罢。”


“孙儿谢过祖父。”邹远笑意盈盈的还看向邹大郎。


邹大郎不愿看他那副小人得志的嘴脸。


邹祖父手拿起那鸡腿,这卤鸡的颜色鲜亮,再看撕开后,刚刚撕开的时候就能感受到那肉的紧致,舔下嘴唇,他看向大孙,“不是祖父偏颇,因着这是人家二郎带回的,等下回,你若是给我带回好吃的,我也分给你。”


邹大郎听着这话就十分的孩子气,他若是有了就在外吃完,但又想到上次的事情,想着让仆从打包带回家中才好。


邹祖父才咬上一口,肉质果然鲜嫩,咬上还有些汁水,味道全部卤制到肉中,有些微花椒的麻,好像还有茱萸,辛味不明显,只在后味中,另外鸡肉怎的这样劲道,他还没吃过能做的这样劲道不柴又有汁水的,但香味却更为出色,并不油腻,还十分脱骨,他吃的就更快了。


邹远虽然与大哥哥对着干还算开心,但待侄儿侄女都是好的。


“你们俩要吃吗?二叔分给你们。”


黄娴英虽然父亲是武将,但家中也算是耕读世家,自从嫁来后,家中的热闹一日更甚一日,不过公爹平日并不与她多话,婆母性格泼辣,但只管公爹,对她事事依从,过门不过三个月,家中已然是她来当家了。


“小叔自己吃吧,他们俩年纪还小,不能吃这些。”她笑着拒绝。


邹远又看向母亲,“母亲,您吃罢。”


邹母摆摆手,“不用让来让去,若我想吃,刚刚就问你要了。”


邹远看剩下的两位,忽略掉父亲眼中的期待,干脆自己大口吃起来,果然自己跑来跑去忙这么久是值得的,这鸡腿不柴,鲜嫩多汁,而且后味中并不咸,胡记家的卤货在汴京十分出名,但吃多就要多喝茶压咸味,而且祖父说的有道理,凉之后的卤鸡,更劲道,虽然他也没吃过热的。


剩下的没有鸡腿的鸡,下人给撕好放置到盘中,其他人瞧着这爷俩吃的这般香,才夹上一块。


黄娴英并不重口腹之欲,但这鸡肉嫩滑味道复杂,卤的火候刚刚好。


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