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“我今日去给穗姐儿报了个女学,后日就能去读书,她这不是怕到女傅面前露怯,想多写一些。”沈嫖倒上两杯热茶,坐下来一同歇会。
程家嫂嫂突然好奇,“哪家女学?”
沈嫖把情况简单说一下,程嫂嫂其实是想着等月姐儿年龄在大些送她去学个厨艺或者是绣坊,到年龄在说一个好婆家,也算安稳,月姐儿才六岁,怎的这么早就给送到女学中?读书识字有用吗?
“读书识字将来能做什么?”
沈嫖理解程嫂嫂的想法,“识字可以读书,读书可以明智,多懂些道理,总是好的,况且往后就算是要学厨艺瞧菜谱什么的,也要识字才能看懂。”
程家嫂嫂也觉得有些道理,“这么说来也是,等我也跟你程大哥商量一二。”
说着话天也逐渐暗下来。
赵家婶婶也下工回来,记得晨起和沈嫖说好的,换身衣裳就过来了,拿上一兜核桃肉。
“这在门口就闻到香味了,阿嫖的手艺是真好。”她从小楼里走过来,院子里满是香味,月姐儿和穗姐儿在一旁玩,两个炉子上的陶罐里都冒着烟。
沈嫖已经捞出来两节大肠晾在一旁,面也已经发起,把案板放到院子的小桌上,准备揉面。
“是啊,这不是一说要吃好吃的,我们家月姐儿就再也不肯走了。”
赵家婶婶放下东西洗洗手也开始帮忙。
沈嫖让赵家婶婶和面,分成包包子的剂子,她把放凉的大肠切成小段,再放上一些葱花,只需要放盐巴提味就行,刚刚卤制的时候已经放好了其余的香料。
沈嫖又把面接到手中,“就这样擀皮,中间厚一点,然后包成这样。”
两个人围坐在一旁,就看着沈嫖手十分灵巧的包出一个白胖褶皱又好看的包子。
程家嫂嫂是真的佩服沈嫖,人这几年在四司没白忙活,学的可真好,刚刚她揉面,也不知阿嫖发面用多少老面,瞧着比她家要更松软一些,遂也跟着包起来。
刘家婶婶就在酒楼里做工,“别说,阿嫖的手艺真比我们那的面点大师傅好,说起来包子,听闻有个馒头叫太学馒头,我们大师傅前几日做的,里面竟然还是汤汁的,实在新奇,大师傅说还是从宫里流传出来的。”
沈嫖对这个有印象,之前还特意学习过,其实里面是用的猪皮冻,就类似于现代的灌汤包。
“是,是我也有听过。”程嫂嫂只听过,但没吃过。
三个人说着话包着包子也快,等到上笼去蒸,俩人还抢着烧火。
沈嫖直接在小楼厨房里做糖醋鱼。
赵家婶婶没抢过蒸包子的,到这边厨房里帮忙干活,在底下烧火,看沈嫖炸鱼,手法娴熟,动作流畅。
“阿嫖,这是什么鱼? 本章已阅读完毕(请点击下一章继续阅读!)
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