不太熟，但晌午吃过阿姊做的柿饼，她心里倒是多了一些亲近。

“阿姊，这是做什么？”穗姐儿好奇地上前问，小鼻子闻来闻去。

月姐儿也是。

沈嫖见穗姐儿倒不似早上那般没什么精气神，小孩子还是要多和同龄的小朋友一起多玩一玩。

“叫作热干面，是个很好吃的面条。”

穗姐儿哇一声，眼睛都亮了，“阿姊又要做我没见过的好吃的吗？”

沈嫖笑着嗯声，“自然，月姐儿一会也不要回家吃晚食，就在阿姊家吃，就当作阿姊谢过月姐儿在我病的这几日一直陪着穗姐儿。”

月姐儿被夸奖得有些不好意思，白嫩的脸颊上有些发烫，“谢谢阿姊。”她其实应当说都是应该的，不必客气，但是这，这好香啊，她就一时挪不动脚。

现下人吃晚食也早，因为对于不宵禁来说，若是饿了还有晚上的宵夜呢。

“那穗姐儿帮阿姊把炉子下面的盖打开，烧上水。”沈嫖就下两碗面，也不值得再烧灶。

穗姐儿又连忙跑过去，月姐儿也在后面紧跟上。

沈嫖想着碱水面也不好消化，她俩小姑娘也不能多吃。

面条擀好，切成均匀的细面，沈嫖学艺时，跟过不同的大师傅，现下自己没钱买食材，能做得最多的也是面食，价格也是最便宜，且好做，想起曾经她为了学蒸的一手的好馒头，也是不知道揉了多少个，有的馒头是软绵绵的，有的馒头咬一口十分筋道，掰开后还能看到里面的层层纹理，这就端看师傅手艺的高低，刚刚磨出的小麦面粉，再蒸上一锅千揉万揉的馒头，就真是不配任何菜，都能吃上俩。

沈嫖把面条提起放到案板一旁，炉子的炭火已经燃起，把小铁锅放上去，添上水，水开下面，煮上大概两三分钟，把面条捞出来过凉水，再用芝麻油拌一拌，晾凉，等凉的功夫，又把芝麻酱搅拌一下，再把凉的面条过开水煮熟，三个碗一字排开，俩小姑娘的少一些，沈嫖自己的多一些。

趁着热气把芝麻酱倒进去，热气把芝麻酱和面条充分融合，每根面条上都包裹上醇厚的芝麻酱，再把葱花和蒜末放上。

“好了，吃吧。”

三个人围坐在院子的小桌旁。

穗姐儿看着面条色泽好看，一口咬下去又满口都是香的，而且面条好劲道，跟早上阿姊做的那个面的筋道还不一样，蒜末有一点点辣，但就是好香好香。

月姐儿也是，她吃饭秀气，细嚼慢咽的，但也忍不住加快速度。

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