随意又过瘾。

这是华国吃法，有意思的是，大概世界各地的吃货想法都差不多，在遥远的大洋彼岸，不约而同，也很流行一种手抓海鲜的吃法——美式手抓海鲜。

把海鲜和配菜该蒸的蒸该煮的煮，之后把黄油加热，放蒜末和各种调料粉，混合均匀之后倒在煮熟的海鲜上，搅拌，一款很有地方特色的美式手抓海鲜就做好了。

两种做法像异卵双胞胎，虽然都是手抓海鲜，但是用的东西完全不同，味道也有很大差异。

像铁锹海鲜用的调料就很中式，葱姜蒜、酱油、白糖、耗油、香辣酱等，核心是炒；而美式海鲜则需要用到大量调料粉，卡真粉、辣椒粉、红甜椒粉等等，粉粉面面的一通搅合，最后出来的成品上头挂着不少料，核心是拌。

要是味道来说，铁锹海鲜更符合她的华国胃，吃起来随意又亲切，像和朋友之间的小酌，轻松又热络；而美式的那种更像是一个不错的零食，它的味道奔放又浓郁，充满异国风格，一口进去香辣外加浓浓黄油香，热辣又重口，偶尔吃一回会很惊艳，新奇好玩。

黎安安两种都喜欢，不过要是材料充足的话，她还是想吃一口零食，但是，她没有那么多黄油啊，这东西，做手抓海鲜一斤都不嫌多。

巧妇难为无

米之炊哦，所以，她决定，今天来个中西合璧，小小材料问题，还难不倒她。

第276章 海鲜烧烤

烧烤就是扇贝、海肠和章鱼了，扇贝肉质q弹，鲜味十足，加上一小撮粉丝和蒜蓉香辣酱，是和生蚝齐名的烧烤界顶流。

把扇贝一分为二，半个壳放在烧烤架上，上头放上处理过的干净的扇贝肉，淋上一点水，防止它糊边，泡好的粉丝卷成一小团放上去，再舀上厚厚一勺蒜蓉酱。

在炭火的作用下，不一会儿，壳里的蒜蓉汤汁就开始咕嘟咕嘟冒泡儿了，同时，围绕着烧烤架迸发出一股极热烈的融合了海鲜的鲜香和浓郁的蒜香还带了一丝丝甜的诱人的味道。

当香味从烧烤架上飘出去的时候，别说还没吃过黎安安做的烧烤这次来像刘姥姥进大观园目不暇接直咽口水的史云舟了，就连平时好东西吃得多了，小小年纪就被锻炼的对食物品鉴能力一流的小石头都忍不住眼巴巴地蹲在了黎安安旁边，看着烧烤架上的扇贝，垂涎欲滴。

看着旁边的小胖馋猫，虽然是馋猫，但是还小啊，这可不是你能吃的东西。

黎安安好笑地转头叫人，“袁野，你收拾出来几个虾，小石头哈喇子都流一地了，先给他个虾尝尝。”
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