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来,在电话里狠狠把罗政委骂了一顿,怪他不早点说,然后收拾了一大包东西,吃的用的,眼巴巴地给寄了过来,还说等年后把家里的事儿安排安排立马过来。
听说儿媳妇喜欢吃辣的,包了好几包本地辣椒,都不重样儿,还
有腊鱼腊肉也少不了。
“这鸭子也给你两只,我们那正经的麻鸭做的,可好吃了,和咱这的鸭子味道不一样。”
黎安安凑到雪梅旁边,看她带的这一包东西,直咽口水。之前想吃卤鸭脖的时候她还想过顺带弄几个酱板鸭吃吃呢,后来就给忘一边儿去了,一直也没做,没想到今天倒是吃上了。
眼前的酱板鸭通体是诱人的酱红色,还泛着油光,一看就腌得极入味,满满的酱香中还能闻到丝丝缕缕的中药味儿。
不能扑酱板鸭,太油,黎安安开心地扑在了鸭子的主人身上,“雪梅,我可太爱你了!”
罗雪梅早就已经习惯黎安安时不时的胡言乱语了,从一开始的脸红躲闪到现在的泰然自若也就不到仨月。
“我看你不是爱我,是爱这俩鸭子。”一边说爱她,一边看着鸭子,爱谁可不是一目了然。哼,油嘴滑舌。
“都一样都一样。”
送完东西,罗雪梅也就走了,过年这阵儿家家都忙,等年后她再来找安安说话。
等人一走,黎安安麻溜儿去厨房拿来一个小盆,开始撕鸭子。
“大娘,我能不能申请咱们今天先吃一个鸭子,尝尝味儿,再留一个等过年吃。”
陈大娘看着黎安安猴急的样子,眼里露出笑,“你想吃两个鸭子尝尝味儿都行。”
“那倒不用,一只就够了,两个太奢侈了。”
撕鸭子的时候香气蔓延开来,袁小四闻着味儿就过来了。
雪梅家做的这个鸭子不知道是不是照顾孕妇口味,黎安安一闻就知道应该是属于偏辣的那种,家里只有她和袁小四稀罕这口儿。
所以她今天的酱板鸭搭子差不多也就只有他了。
先把两只鸭腿掰下来——
“一会儿咱俩一人一个啊,谁也别吃谁的。”
袁小四点头,看着黎安安手里的动作,稀罕地说:“这鸭子也太扁了,为啥做这么扁啊?”
“因为又要腌又要烘烤,又要卤又要风干,弄成这么扁扁一片好做也入味儿。”
做酱板鸭步骤很多的。
得先用盐酱油老抽把一堆洗干净的鸭子放进去揉搓揉搓 本章尚未完结,请点击下一页继续阅读---->>>
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